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{{Hierarchy header}} 【基原】为[[禾本科植物]]稻(糯稻)的种仁。 【[[异名]]】元米、江米。 【[[性味]]归经】甘,温。入脾、胃、[[肺经]]。 【功效】[[补中益气]],[[健脾]]止泻。 【应用】 1.[[三消]]渴利:[[糯米]](炒爆)、[[桑根]][[白皮]]等分,煮取半碗,渴则饮不拘时。(《[[三因]]方》梅花汤) 2.[[自汗]]不止:糯米、[[小麦]]麸(同炒)为末,每服9g,米汤送下或[[猪肉]]点食。(《本草纲目》) 3.[[脾虚]][[泄泻]]:糯米、[[淮山药]]共煮粥,熟后加白糖食之。(《刘长春经验方》) 4.虚劳不足:糯米入[[猪肚]]内蒸干,捣作丸子,日日服之。(《本草纲目》) 【使用注意】 糯米性粘滞难化,故病人忌食。 【现代研究】 糯米中含有[[脂肪油]]、[[淀粉]](主要为[[支链淀粉]])、[[糊精]]等物质,其中磷的含量比[[粳米]]低。 【按语】 因性极粘,故名。可煮粥饭酿酒熬汤,若作糕饼,性难消化。[[糯稻根须]],煎汤可止渴、止虚汗。 【参考文献】 1.《仁斋直指方》:“痘疹用糯米,取其[[解毒]],能酿而发之也。” 2.《本草纲目》:“暖脾胃,止虚汗泄痢,缩小便,收自汗。” 3.《本草经疏》:“补脾胃,益[[肺气]]之谷,脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热,大抵脾[[肺虚]]寒者宜之。” ==参看== *[[糯米]] {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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