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中医饮食/米酒煮鲤鱼
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{{Hierarchy header}} 【配方】 大[[鲤鱼]]1条,黄酒500g。 【制法】 鲤鱼去鳞及[[内脏]],冲洗干净,放入锅中,加黄酒及少量清水,煮至汤汁将尽即成。 【效用】 本品有利水[[消肿]]功效。适用于[[水肿]],身面皆肿。 【按语】 本品名为后补。原用于[[肿满]],身面皆洪大,为治疗水肿常用方。[[三焦]][[气化]]功能失常,水湿泛溢肌肤,则见水肿。法宜[[利水]]消肿。方中以鲤鱼为主,利水消肿;以黄酒为辅佐,行药势,助气化,兼以调味。两者合用,共成利水消肿之方。 本方可用于[[营养不良]]性水肿。本品不宜用醋、盐、[[豆豉]]等调料。 {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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