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中医饮食/秋梨蜜膏
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{{Hierarchy header}} 【配方】 鸭梨1500g,鲜[[生姜]]250g。 【制法】 鸭梨洗净,[[去核]],切碎,以洁净的[[纱布]]绞汁;再以鲜生姜洗净,切丝,以洁净纱布绞汁备用。取梨汁放在锅中,先以大火,后以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加入一倍的[[蜂蜜]]、[[姜汁]],继续加热至沸,停火,待冷装瓶备用。 【效用】 每次汤匙,以沸水冲化,代茶饮用,每日数次。适用于肺热型[[咳嗽]],痰黄,喉痛等症。 【按语】 本方品名为后加。原方用于清痰[[止嗽]]。梨性寒,味甘微酸,能够[[清毒]]热,生[[阴液]],滋[[五脏]],[[降火]][[生津]],[[清热]]滋肺,滋润[[止咳]]。生姜也具止咳作用。加蜂蜜制成膏是肺热燥咳的食疗佳品。 本品不宜用于痰湿咳嗽。 {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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