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中医饮食/清蒸茶鲫鱼
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{{Hierarchy header}} 【配方】 [[鲫鱼]]1条,绿茶20g。 【制法】 鲫鱼去除[[内脏]],保留鱼鳞,冲洗干净,[[茶叶]]装入[[鱼腹]]内,用纸包裹鱼,放入盘中。上笼锅蒸至熟透即成。 【效用】 本品有[[清热生津]],补虚止渴功效。适用于[[消渴]]多饮。 【按语】 本品名为后补。原用于消渴饮水,为治疗消渴常用方。[[燥热]][[伤津]],则见消渴多饮,法宜清热生津,补虚止渴。方中以绿茶为主,清热生津以止消渴;以鲫鱼为辅佐,补虚以助[[生津]]止渴。两者合用,有泻有补,共成清热生津,补虚止渴之方。 本方可用于[[糖尿病]]。 ==参看== *[[清蒸茶鲫鱼]] {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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