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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=三七花 |图片=bk5vc.jpg |药名拼音=Sān Qī Huā |别名=田七花 |英文名=Sanchi Flower |始载于=云南中草药选 |毒性= |药性={{显示-中药药性|凉}} |药味={{显示-中药药味|甘}} |归经={{显示-中药归经|}} |功效作用=[[清热生津]];[[平肝]]降压。主津[[伤口]]渴;[[咽痛]]音哑;[[高血压病]]}} [[三七花]]又称[[田七]]花,是[[三七]]全株中三七皂疳含量最高的部分,[[性味]]甘凉,具有[[清热]]、[[平肝]]、降压之功效,适用于头昏、[[目眩]]、[[耳鸣]]、[[高血压]]和[[急性咽喉炎]]等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等。 ==基本信息== <b>[[学名]]</b>: Panax pseudoginseng Wall. var. notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng <b>英文名</b>: Sanchi <b>科名</b>: [[五加]]科[[人参]]属植物 <b>摘取部位</b>: 花,叶,根 <b>产地:</b> 产于云南文山、 <b>简介:</b> 三七花为Sanqi Flower Buds三七花序的干燥品。 三七为名贵花,本品呈半球形、球形或伞形,直径5mm~25mm,总花梗长5mm~45mm,圆柱形,常弯曲,具细纵纹。花药椭圆形,背着生,内向[[纵裂]],[[花柱]]2枚基部合生。 <b>采摘时间</b>:每年,九,十,三个月采摘 <b>储藏:</b>放置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀 ==级别划分== 三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分,分为不带柄三年花特级、不带柄三年花一级、不带柄三年花中级、带柄三年花。 <b>鉴别方法</b> 一 确定是几年花,常见的是三年花和两年花,通常三年花较两年花花朵大 二 是否带柄 带柄的花较没柄的花价格低,柄的长短 三 品相 主要是看花的颜色和纯度 四 干度 干度如何直接影响三七花的收藏效果和价格 ==功能主治== 栽培或野生于山坡林阴下。每年~8月间菜摘晒干,即为三七花。质脆易碎,气微,味甘微苦,降[[血脂]]、降血压、抗癌,提高[[心肌]]供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和[[咽炎]]。[[清热解毒]]、去痘除疮、平肝[[凉血]]、降压降脂,三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对[[中枢神经系统]]呈抑制作用,表现为[[镇静]]、[[安神]]功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗。降血压,降血脂,[[减肥]],[[生津]]止渴,提神[[补气]]。 ==古典理论== 三七花自《本草纲目》收录以来,已有500年的历史,李时珍曰:“生广西南丹诸州番峒深山中,采根暴干,黄黑色。团结物,状略似白及;长者如老[[干地黄]],有节。味微甘而苦,颇似人参之味”。《本草纲目拾遗》说 :“人参补气第一,三七[[补血]]第一,为[[中药]]之最珍贵者”。 三七是我国传统的珍贵药材,作为药食[[同源]]植物,过去的600多年使用历史中,中医认为三七具有[[活血]]、止痛、[[止血]]、[[祛瘀]]、[[消肿]]等功效。常用于治疗[[跌打损伤]]、产后瘀阻、[[崩漏]]、经闭及各种[[出血]]症。 ==用法用量== 1、少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、{{百科小图片|bk5vd.jpg|}}[[护肝]]、降压、镇静安神的功效。 2、少量文山三七花(3-5朵)与适量[[青果]]一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。 3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。 4、文山三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有[[活血化瘀]]的功效。 ==药膳食疗== 急性咽喉炎:将三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。 [[眩晕]]:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮。 [[高血压病]]:将三七花、[[槐花]]、[[菊花]]各10克混匀,分-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用。 耳鸣:将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用;连服1周为1个疗程。 清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。 [[气滞血瘀]]型[[脂肪肝]]:将三七3克洗净,切成饮片,晒干或烘干,与3克绿茶同放入杯中,用沸水冲泡,频频饮服,每剂一般可连续冲泡3-5次,当日服饮完。当茶饮至 最后,三七饮片可噙入口中嚼服。 三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含[[不饱和脂肪酸]],不饱和脂肪酸能降低人体[[血液]]中[[胆固醇]]含量,减少胆固醇类物质在[[血管]]壁上的沉积,从而减轻或延缓[[动脉粥样硬化]]。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、[[清热明目]]、降压降脂。原料:三七花10克{{百科小图片|bk5ve.jpg|}},鹅肝150克,绿菜心50克,姜[[葱汁]]30克,湿[[淀粉]]25克,高汤、香油、鸡精、[[胡椒]]粉、精盐各适量。、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。上述方法也可以煮肉,煮鸡。(昆明缪斯花与石园艺有限公司) 三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,[[消炎]]降压,[[润肺止咳]],[[开胃]]滑肠。原料:香蕉500克,干三七花末5克,[[番茄汁]]150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、[[苏打粉]]、湿淀粉各适量。1、香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。2、净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。3、锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。 三七花炒肉:取20克花朵,用温水泡10-20分钟,鲜肉片炒半熟,在一起炒。 ==两者区别== 三七花的作用远远强于人参花,但外形极为相似,市场上不乏用人参花假{{百科小图片|bk5vf.jpg|}}冒三七花,请大家注意识别[[人参花]]性温和,三七花性凉,这是最大的区别。 人参花:产于吉林,纯天然人参花,具有强心补肾,生津止渴,补脾[[健胃]],[[调经活血]],补血,平肝明目护肤养颜等功用。 三七花:具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。 从口味讲两者相似。 ==国内外应用== 1、三七的国内应用 (1)作为健康食品直接食用或药膳。 (2)作为药品,是[[云南白药]]、漳州片仔癀和[[复方丹参片]]等中国名药的主要成分。 2、三七的国外应用 日本把原生三七作为健康食品,健康增进补给品食用,并提倡食用有机三七、很少进行三七的分离提取,认为仔分离提取过程中会增加生产成本,且不能保证三七有效成分的完整、天然。三七含有20多种[[皂苷]]及多种类型有效成分,是以一个有机的比例组合而成的,单一提取某种成分是不能起到应有功效的。 ==适用人群== 1、办公室白领,工作压力大,使用之后减轻压力。预防[[心血管]]病的发生。 2、在校学生,很多学生晚上精力充足,晚上睡不着,吃安眠药是不可取的。 3、经常做着不动的人,有的人在办公室对电脑一天都不动,这样会引会[[高血脂]]和[[心血管疾病]]。 4、平常天天使用纯净水,这是不合理的,使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。 5、60岁以上的老年人,具有高血压、高血脂、[[失眠]]等病有很好的疗效 ==用药禁忌== 一:身体属于[[虚寒]]之人请注意观察使用,或者不用,因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就[[感冒]],流鼻涕啊; 二:女性月经期间最好不要用,月经期间本不能食用凉性食品,加之三七花有活血[[化瘀]]的作用,容易导致[[月经]]出血过多,但如果有[[血瘀]]型[[月经不调]]用三七花就可以活血化瘀调理月经了; 三:凉感冒期间不要用,也是因为三七花凉性有加重凉感的作用; 四:孕妇,尽量不要使用任何三七产品,包括三七花,三七,[[三七粉]]等,这个和孕妇不要吃药是一样的,但产后补血三七就是极品了。 五:不建议三七花和其它花茶一起使用,因为三七花单味使用效果最好,如果是不习惯它的味道可以加点[[冰糖]]味道不错哦; ==三七花和三七粉对比== 三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾,民间作茶饮用,有清凉、平肝、降压之效。现代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,含量高达13%以上,以rb族皂苷为主,具有镇静安神、抗炎[[镇痛]]、降血压等药理作用,常用于治疗高血压、[[偏头痛]]、失眠等症。它具备三七的大部份功效,但是与三七不能等同,两者是有区别的。 三七花和三七粉的区别: 一、三七花和三七粉的性味: <b>三七花 :</b>性凉,味甘、微苦。 <b>三七粉:</b>性温,味苦回甜。 二、三七花和三七粉的功效: <b>三七花:</b>主要用于清热、[[解毒]]、凉血、降压、[[调脂]]、[[免疫调节]]、[[活血通脉]]、[[养生]]抗衰、[[消炎镇痛]]作用的有效成份。具有显著的平肝、[[祛痰]]、[[平喘]]、[[镇痛安]]眠、扩冠、抗过敏、[[排毒养颜]]等功效。 <b>三七粉:</b>三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,[[去瘀生新]],降血压,降血脂,并有止血不留[[瘀血]],[[行血]]不伤新的优点; [[熟三七]]粉可以补身体 三、三七花和三七粉用法: <b>三七花:</b>常用开水冲泡,代茶饮。也有用来炒肉的。 <b>三七粉:</b>一般都是直接用温开水送服,或加工成熟三七粉服用,做成药膳来吃也是不错的选择。 三七花和三七粉最大的差别:三七粉是补血圣品,双向平衡血脂。而三七花性凉,不具有补血功效,[[贫血]]患者应少量饮用。 [[分类:生物]][[分类:中草药]] {{中药材专题模板}} <seo title="三七花,三七花的功效与作用_中药三七花_三七花是什么_三七花的用法用量_医学百科" metak="三七花,三七花的功效与作用,中药三七花,三七花作用,三七花功效,三七花图片" metad="医学百科三七花条目介绍什么是三七花,三七花有什么功效和作用,三七花的分布和形态,如何服用三七花等。目录“三七花”在《中药大辞典》“三七花”在《中华本草》 《中药大辞典》:三七花【出处】《云南..." />
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