青鸭羹

来自医学百科

【处方】 青头1只 草果1个 赤小豆250克

【制法】 将青头鸭宰杀制净,将赤小豆淘洗干净,连同草果装入鸭腹内,再将鸭放入铝锅内,加水适量,用火炖煮,待鸭炖熟后即成。

【功效与作用】 腱脾,开胃利尿。适用于脾虚水肿

【用法用量】 每日2次。家腹食鸭肉,喝汤。

【摘录】 《饮膳正要

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