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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鸡蛋果 |图片=bkdct.jpg |药名拼音=Jī Dàn Guǒ |别名=土罗汉果、芒葛萨、洋石榴 |英文名=Passionfruit, Purple Granadilla |始载于=广州植物志 |毒性= |药性={{显示-中药药性|平}} |药味={{显示-中药药味|酸|甘}} |归经={{显示-中药归经|心|大肠}} |功效作用=[[清热解毒]],[[镇痛安]]神。主[[治痢]]疾,[[痛经]],[[失眠]]。}} <b>Passiflora edulis Sims </b> 类别: 草花 别名: 洋[[石榴]],紫果西番莲,百香果 藤石榴 科名: 西番莲科 原产地:美洲热带 生态习性:喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒,忌积水。 ==形态特征== 主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料,有“果汁之王”的美誉,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。 [[鸡蛋果]]的根为肉质根,茎具攀缘性,多为绿色,髓部中空,节间光滑,有[[卷须]]。叶片掌状三裂,有锯齿,光滑,呈深绿色,叶脉突出,叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果,果皮革质坚韧,光滑。果肉间充满黄色果汁,似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。 鸡蛋果喜温暖湿润环境,在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛,易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架,才能获得高产,一般亩产1吨左右,产果期在8至12月。 蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、[[维生素C]]等营养物质及人体必须的多种[[氨基酸]],含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%。 蛋黄果植株高3至6米,为小型[[乔木]]。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,两面平滑有光泽。花较小,1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。种子有多粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食,也可制作果汁、果酒、果酱等。 蛋黄果具有[[早产]]、稳产的特点,能耐高温干旱,耐湿能力也很强。在年平均温度20℃左右,年降水量1300毫米左右的地区,生长结果良好。蛋黄果对土壤要求不严,病虫害极少,通常用种子繁殖。 ==[[化学]]成分== 果实含[[果胶]](pectin)1%,果胶中的主成分为82.02%的[[半乳糖醛酸]](galacturonic acid)和7.9%的甲基硝类化合物[1]。果实中含有的醇和酸类成分有:[[甲醇]](methyl alcohol),已醇(ethyl alcohol),[[丁醇]](butanol),已醇(hexanol),辛醇(octa-nlo),2-[[戊醇]](2-pentanol),2-[[庚醇]](2-heptanol)[2],2-壬醇(2-nonanol)[3],顺式的和反式的3-已烯-1-醇(hex-3-en-1-ol),顺式的4-已烯-1-醇(3-decenol)[3],[[苯甲醇]](benzylalcohol)[2],3,7-[[二甲基]]-1,5-辛二烯-3,7-[[二醇]](3,7-dimethylocta-1,5-diene-3,7-diol),3,7-二甲基-1,7-辛二烯-3,6-二醇(3,7-dimethylota-1,7-ene-3,7-diol),3,7-二甲基-1-辛烯-3,7-二醇(3,7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol),3,7-二甲基-1-辛烯-3,6,7-三醇(3,7-dimethyloct-1-ene-3,6,7-triol)[4],已酸(acetic acid),[[丁酸]](butanoic acid),已酸(hexanoic acid),辛酸(octanoic aced)[2],[[苹果]]酸(malic acid),[[枸橼酸]](citic acid),草酸(oxali acid),[[琥珀酸]](succinic acid),[[奎宁酸]](citric acid),[5],3-已[[烯酸]](hex-3-enoic acid),3-辛烯酸(oct-3-enoic acid),3-羧基已酸(3-hydroxyhexanoic),[2]:羰基[[化合物]]成分有已醛(acetaldehyde),[[丙酮]](acetone),2-戊酮(2-pentanone),2-[[庚酮]](2-heptanone),2-壬酮(2-nonanone),2-十一碳酮(2-unde-canone)[2]:成分有:右式的4,7-辛[[二烯酸]]已酯[ethyl(z)-4,7-octadienoate],顺式的3,5-已二[[烯醇]]丁酸酯[(z)-3,5-hexadienylbutyrate];[[单萜]]及其相关成分有(E)-β-[[罗勒烯]][(E)-βocimene],1,8-[[桉叶]]素(1,8-cineole),芳香醇(linalool),α-[[松油醇]](α-terpineol),牻牛儿醇(geraniol),顺式的和反式的[[芳樟醇]]氧化物(linalool oxide),β-紫罗兰酮(β-ionone)[2],4-[[羟基]]-β-紫罗兰醇(4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫罗兰醇(4-oxo-βionol),4-羟基-7,8-二氢-β-紫罗兰醇(4-oxo-7,8-dihydro-β-ionl),3-氧代-α-紫罗兰醇(3-oxo-α-ionol),3-氧代-7,8-一氢α-紫罗兰醇(3-oxo-7,8-di-hydro-α-ionol),3-羟基-1,1,6三甲基-1,2,3,4-四氢萘(3-hydro-α-ionol),3-羟基-1,1,6-trimethyl-1,2,3,4tetrahydronaphthalene),催吐[[萝芙木]]醇(vomifoliol),去氢催吐萝芙木醇(dehydrovomifo-liol)[7],3-(2-羟丙基)-4,4-二甲基-1,2,3,4,5,6,7-六氢-2-[[苯并呋喃]][3-(2-hydroxypropyl)-4,4-dimethyl-1,2,3,4,5,7-六氢-2-苯并呋喃[3-(2-氧代丙基)-4,4-二甲基-1,2,3,4,5,6,7-六氢-2-苯并呋喃[3-(2-oxoprohyl)-4,4-dimethyl-1,2,3,4,5,6,7-hex-ahydro-2-benzofuran][8],以及鸡蛋果素(edulan)Ⅰ、Ⅱ,后两者分别是3,4,5,6,8 a-四甲基-2H-1-[[苯并吡喃]][3,4,5,6,8a-tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式体和顺式体[9-11];内酯类成分有:r-已内酯(r-hexalactone),r-庚内酯(r-heptalactone),r-辛内酯(r-octalactone),r-壬内酯(r-non-alatone),葵内酯(r-decalactone),r-十二碳内酯(r-dodecalactone)[12],以及2-羟基-2,6,6-三甲基环亚已烯基已酸内酯(of 2-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone)[2];香味成分有:(Z,E)和(E,F)的6-(2-亚[[丁烯基]])-1,5,5-三甲基-1-环已烯[6-but-2-enylidene)-1,5,5-trimethyl cyclohex-1-ene][13],(2R*,4S*,4aS*,8aS*—)-4,4a-二氢鸡蛋果素[(2R*,4S*,4aS*,8aS)-4,4a-epoxy-4,4-dihydroedulan],(2R*,2S*,8aS*)-3-羟基鸡蛋果素[(2R*,3S*,8aS*)-3-hy-droxyedulan][14];糖类成分有[[葡萄糖]](glucoxe),[[果糖]](fructose),[[蔗糖]](sucrose)[5,15]等。还含甙类成分,其中有氰甙:野樱甙(prunasin)[16];锱甙:鸡蛋果甙(paddiflarine),其结构为(22R),(24S)-22,31-环氧-24-甲基-1αβ四羟基-9β,19-羊毛锱烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[(22R),(24S)-22,31-epoxy-24-methyl-1α,3β,24,31-tetrahydroxy-9β,19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester][17].又含隐黄质(crytoxanthin)[[硫胺]](thiamine),[[烟酸]](niacin),[[核黄素]](riboflavin),α-用-[[β-胡萝卜素]](carotene),维生素C(vitaminC)以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等无素[5]。种子含[[脂类]](lipid)29.4%,骨有[[亚油酸]](linoleic acid)约70%[18]。 园林用途:园林栽培观赏 产地分布:原产巴西 鸡蛋果的花属于雌雄异花,雌花结果,[[雄花]]用于授粉,其授粉媒介主要是[[蜜蜂]]和昆虫,也可通过人工授粉。春季种植的鸡蛋果,当年七月即可开花,九月可收果。第二年以后,每年四月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收获4个多月。 鸡蛋果的繁殖方法主要有两种,一种是用种子直接播种繁殖,另一种则是用蔓条[[扦插]]繁殖。每亩种植70-80株主蔓,主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果。鸡蛋果每年每亩产量1-1.5吨,高产的达2吨以上。 鸡蛋果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于[[柠檬黄]]与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。 鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和[[类胡萝卜素]]以及各种[[微量元素]],可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助[[消化]]、能化痰、治肾亏、提神[[醒脑]]、[[活血]]强身、[[镇静]]止痛、减压降脂等功效。 【药 名】:鸡蛋果 【来 源】:为西[[香连]]科植物鸡蛋果的果实。 【功 效】:宁心安神、[[活血止痛]]、[[涩肠止泻]]。 【主 治】:用于[[心血不足]]之[[虚烦不眠]]、[[心悸怔忡]]等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、[[痛经]]等症。用于[[脾胃虚弱]]久泻、久痢、暖痛、[[腹泻]]等症。 【[[性味]]归经】:苦、酸,平。入心、[[大肠]]二经。 【用法用量】:内服:煎汤3一10克。 【别 名】:[[鸡蛋花]](《中国[[高等植物]]图鉴》)、土[[罗汉果]]、西番莲、芒葛萨(福建) 【动植物资源分布】:分布巴西。我国福建、台湾、湖南、广东、贵州、云南等省区有栽培。 【拉丁名】:Pas-siflora edulis sims 【考 证】:始载于《广州植物志》。 【各家论述】:《新华本草纲要》:果实:味甘,酸、性平。有[[安神]]、宁心、和血,止痛的功能。用于[[痢疾]],痛经,[[失眠]]。 [[分类:食物]][[分类:中草药]][[分类:水果]][[分类:热带植物]] {{中药材专题模板}} <seo title="鸡蛋果,鸡蛋果的功效与作用_中药鸡蛋果_鸡蛋果是什么_鸡蛋果的用法用量_医学百科" metak="鸡蛋果,鸡蛋果的功效与作用,中药鸡蛋果,鸡蛋果作用,鸡蛋果功效,鸡蛋果图片" metad="医学百科鸡蛋果条目介绍什么是鸡蛋果,鸡蛋果有什么功效和作用,鸡蛋果的分布和形态,如何服用鸡蛋果等。目录“鸡蛋果”在《全国中草药汇编》“鸡蛋果”在《中华本草》 《全国中草药汇编》:鸡蛋果【来源..." />
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