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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鸡子黄 |图片=bkddz.jpg |药名拼音=Jī Zǐ Hu&#225;nɡ |别名=鸡卵黄、鸡蛋黄 |英文名=Yolk |始载于=名医别录 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|平}} |药味={{显示-中药药味|甘}} |归经={{显示-中药归经|心|肾}} |功效作用=[[滋阴润燥]];[[养血]][[熄风]]。主[[心烦]][[不得眠]];[[热病]]痉厥;[[虚劳吐血]];[[呕逆]];[[下痢]];[[烫伤]];[[热疮]];[[肝炎]];小儿消化不良}} 鸡子黄,[[中药]]名。为雉科动物家鸡的蛋黄。鲜蛋去壳,去净[[蛋白]],留蛋黄用。《本草再新》:[[补中益气]],[[养肾]]益阴,[[润肺止咳]],治虚劳[[吐血]]。现代研究,鸡蛋黄中的[[卵磷脂]]、[[甘油三脂]]、[[胆固醇]]和[[卵黄]]素,对[[神经系统]]和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体[[消化]]后,可释放出[[胆碱]],胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 {{百科小图片|bkde0.jpg|鸡子黄(图1)}} ==基本信息== <b>中药名</b> 鸡子黄 <b>汉语拼音 </b>ji zi huang <b>别名</b> 鸡卵黄《纲目》,鸡蛋黄(通称)。 <b>原动物</b> <i>Gallus gallus domesticus </i>Brisson <b>来源</b> 为雉科动物家鸡的蛋黄。 <b>考证</b> 出自《名医别录》。 <b>功效分类</b> [[养阴]]药;[[补血药]];[[平肝]]息风药。 ==中药药性== ===[[性味]]归经=== 味甘,性平。归心、肾、[[脾经]]。 ①《千金.食治》:“微寒。” ②《本草再新》:“味甘,性平,无毒。入心、肺、肾三经。” ③《长沙药解》:“微温,入足太阴脾、[[足阳明胃经]]。” ④《纲目》:“甘,温,无毒。” ===功效主治=== [[滋阴]]润燥;[[养血]][[熄风]]。主治[[心烦]]不得眠;[[热病]]痉厥;虚劳吐血;呕逆;[[下痢]];[[烫伤]];热疮;[[肝炎]];小儿消化不良。 ===各家论述=== 1.《本草逢原》:“治产后[[胞衣不下]],并用生者,又以煮熟去白取黄,用[[乱发]]香油熬化,涂[[婴儿]]胎毒热疮。” 2.《中国动物药》:“滋阴润燥,养血息风,杀虫[[解毒]]。治心烦不眠,虚劳吐血,肝炎,[[消化不良]],[[腹泻]],漏疮等。” 3.《药性论》:“和[[常山]]末为丸,[[竹叶]]煎汤下,洽久疟不差。治漆疮,涂之。醋煮,治产后虚及痢,主小儿[[发热]]。煎服,主痢,除烦热。炼之,主呕逆。” 4.《千金.食治》:“主除热,火灼、烂疮,痓。” 5.《本草求真》:“利产[[安胎]]。” 6.《本草纲目》:“[[补阴]]血,[[解热]]毒,治下痢。” 7.《本草再新》:“补中益气,养肾益阴,润肺止咳,能使心肾交,能教肺肾还。虚劳吐血,均有功焉。” ===用药禁忌=== [[冠心病]],[[高血压]],[[动脉血]]管粥样硬化者慎用。 《本草求真》:“多食则滞。” ===用法用量=== 内服:煮食,1-3枚;或生服。外用;适量,涂敷。 ==[[化学]]成分== 每100g卵含含[[蛋白质]](protein)13.6g,[[脂类]](lipids)30g,碳水化合物(carbohydrate)1g,灰分(ash)1.6g;钙134mg,磷532mg,铁7mg;[[维生素]](vitamin)A3500u,[[硫胺素]](thiamine)0.27mg,[[核黄素]](riboflavin)0.35mg,[[烟酸]](nicotinic acid)微量,[[对氨基苯甲酸]](p-aminobenzoic acid)(干燥卵黄)0.8μg/g。 蛋白质有[[卵黄磷蛋白]](vitellin)、[[卵黄球]]蛋白(livetin),其含率比约为3.6:1。还含至少5种[[唾液酸糖蛋白]](sialoglycoprotein)。 鸡子黄含大量脂肪性物质([[鸡子白]]只含约0.1%),其中约10%是[[磷脂]](phosopholipids)、而磷脂中又以卵磷脂(lecithin)为主;脂肪性物质中的脂肪酸(fatty acid),主要是[[油酸]](oleic acid)(占脂肪酸46.7%)、[[亚油酸]](linoleic acid)19%、[[亚麻酸]](linolenic acid)2.9%。[[饱和]]酸(swaturated fatty acid)31.4%。鸡子黄含[[胆甾醇]](cholesterol)约1.3%,[[葡萄糖]](化合及游离)约0.3%。 还含[[叶黄素]](lutein)和叶黄素的多种异构物,也含少量[[胡萝卜素]](carotene)(不超过0.02mg/100g)。因[[饲料]]能影响蛋黄的颜色,肯定蛋黄还含其它种种色素。 ==药理作用== <b>1.[[调节血脂]]作用</b> 卵黄可用来制取卵磷脂([[磷脂酰胆碱]],lecithin)。卵磷脂是保持体内[[胶体溶液]]稳定的必需物质,它可促进胆固醇和蛋白质结合而降低[[血浆]]胆固醇,减轻[[脂质]]对[[血管]]壁的[[浸润]]。 <b>2.[[强身健脑]]作用</b> 卵磷脂具有滋补强壮作用,对机体重要器官的[[生长发育]]、并保持其正常功能是不可缺少的物质。它是构成[[细胞膜]]脂质双层的基本成分,对于维护神经系统正常结构和功能所必需。它有利于消除[[疲劳]],增强记忆,防止生物膜老化,溶化和消除[[过氧化脂]]质,对[[活化]]脑[[细胞]]功能,防止[[衰老]]也有重要意义。卵磷脂对于促进[[肝细胞]]再生,降低肝内胆固醇,维持正常[[肝脏]]功能,维护正常[[血液循环]],[[血液]]及造血功能,防止[[疾病]]发生,维护机体健康有重要作用。 <b>3.其它作用</b> 磷脂(包括蛋黄磷脂)尚能促进[[汗腺]]分泌,改善[[皮肤]]营养,促进皮肤生长与再生,减少老年斑和[[皮肤色素沉着]],对皮肤有明显的保护作用。磷脂尚有[[乳化]]、抗氧化,增溶,保湿等作用,并可作为[[药物载体]]。 ==药方选录== ①治[[少阴病]],得之二、三日以上,心中烦,不得眠:[[黄连]]四两,[[黄芩]]二两,[[芍药]]二两,鸡子黄二枚,[[阿胶]]三两。上[[五味]],以水六升,先煮三物,取二升,去滓,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相得,[[温服]]七合,日三服。(《[[伤寒论]]》[[黄连阿胶汤]]) ②治[[温邪]]久踞下焦,既厥且哕,脉细而劲:鸡子黄一枚(生用),真阿胶二钱,生龟版六钱,[[童便]]一杯,[[淡菜]]三钱。水五杯,先煮龟版、淡菜,约二杯,去滓人阿胶,上火烊化,纳鸡子黄,搅令相得,再冲童便,[[顿服]]之。(《[[温病条辨]]》小[[定风]]珠) ③治小儿惊痼:鸡子黄和乳汁,量儿大小服之。(《[[普济]]方》) ④治卒[[干呕]]不息:破[[鸡子]]去白,吞中黄数枚。(《肘后方》) ⑤治卒[[腹痛]]下赤白痢,数日不绝:鸡卵一枚,取出黄,去白,纳胡粉令满,壳烧成屑,以酒服一钱匕。 (《肘后方》) ⑥治[[妊娠]]血下不止,名曰[[漏胎]],血尽子死:鸡子十四枚,取黄,以好酒二升煮,使如饧,一服之未瘥,更作服之,以瘥为度。(《普济方》) ⑦治孩子热疮:鸡子五枚(去白取黄),乱发如鸡子许大。二味相和于铁铫子中,[[炭火]]熬,初甚干,少顷即发焦,遂有液出,旋取置一瓷碗中,以液尽为度,取涂热疮上,即以[[苦参]]末粉之。(刘禹锡《传信方》乱发鸡子膏) ⑧治[[热毒]]疮瘥后,[[瘢痕]]不灭:鸡子一枚(酒浸七日后取黄),[[白僵蚕]][[三七]]枚(捣末)。 上药与鸡子相和令匀,先以布揩疮瘢赤痛,涂之。(《圣惠方》) ⑨治鼠瘘:鸡卵一枚,米下蒸半日,取出黄,熬令黑,先拭疮上汁令干,以药纳疮孔中。(《[[千金要方]]》) [[分类:中药]][[分类:中医]] ==参看== *[[中药学/鸡子黄|《中药学》- 鸡子黄]] {{中药材专题模板}} <seo title="鸡子黄,鸡子黄的功效与作用_中药鸡子黄_鸡子黄是什么_鸡子黄的用法用量_医学百科" metak="鸡子黄,鸡子黄的功效与作用,中药鸡子黄,鸡子黄作用,鸡子黄功效,鸡子黄图片" metad="医学百科鸡子黄条目介绍什么是鸡子黄,鸡子黄有什么功效和作用,鸡子黄的分布和形态,如何服用鸡子黄等。目录“鸡子黄”在《中药大辞典》“鸡子黄”在《中华本草》 《中药大辞典》:鸡子黄【出处】《别录..." />
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