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食物疗法/韭菜
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{{Hierarchy header}} [[韭菜]]别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的韭菜,历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品,二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中,就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明,韭菜中含有丰富的纤维素,能增强[[肠胃]][[蠕动]],对预防[[肠癌]]有积极作用。而且韭菜中含有的[[挥发性]]精油及含硫化合物更具有降低[[血脂]]的作用。因此,食用韭菜对[[高血脂]]及[[冠心病]]患者颇有好处。 [[中医学]]认为,韭菜[[性味]]辛、甘、温,生食[[活血]]、散血,熟食可和中下气、补肾益阳、[[健胃]]提神、调和[[脏腑]]、[[理气]]降逆、暖胃[[除湿]]、[[解毒]]。韭菜籽更为[[壮阳]]的最佳选择。 韭菜性辛温,[[阴虚]]内热及[[疮疡]]、目疾者忌食。 【应用实例】 1.[[急性胃肠炎]]:韭菜洗净,捣烂绞汁约100毫升,温开水冲服。每天2~3次,连服3~5天。 2.[[中暑]]:韭菜捣汁1杯灌服。 3.小儿[[遗尿]]:韭菜籽9克,研末和面作饼。分2次食。每天1次,连服6~7天。 4.[[遗精]]:韭菜、鲜虾仁各150~200克,[[生地]]20克,共放锅内炒熟后佐膳、喝酒。每天1次。10~15天为1疗程。 5.[[阳痿]]:韭菜150克,[[羊肾]]120克,各种调料适量。放铁锅内同炒熟,调味佐食。每天1次,7~10天为1疗程;或韭菜籽研末,每日早晚各15克,开水送服。 6.[[胃下垂]]:韭菜籽60克,捣烂,加[[蜂蜜]]120克,开水冲服,每日服1~2次。 7.[[呃逆]]:韭菜籽9克,捣碎,温水送服。 8.[[尿频]]:韭菜籽6克,研细面,水酒各半调服。 9.[[月经过多]]:韭菜250克,[[糯米]]酒60克,月经期服,每日剂,连服3~5剂。 10.带下:韭菜根50克,鸡蛋2个,白糖50克。同煮汤食,连服数天;或醋煮韭菜籽,再焙干研成细末,炼蜜为丸(如红豆粒大)。[[空腹]]用酒送服,每天2次,每次丸,连服7~8天。 11.[[白癜风]]:将韭菜适量烤热,撒上适量[[硫磺]]、[[冰片]],轻擦患处。每日1次。 12.[[子宫脱垂]]:韭菜根适量煎水,放盆内趁热熏洗,每天2次。 13.[[妊娠]][[呕吐]]:韭菜汁、[[生姜汁]]加糖调服。每天1~2次,连服数天。 14.[[鼻出血]]:韭菜捣取汁,放水内炖热,每次服1酒杯。 15.[[蛲虫病]]:鸡蛋5~6个,炒韭菜90克服食。 16.[[倒经]]:韭菜30克捣烂取汁,[[童便]]1盅,韭菜汁兑童便服。 17.[[荨麻疹]]:用韭菜1把,放火上烤热,擦患部。 18.[[跌打损伤]]:将韭菜连根洗净,捣碎,和童便服下。 19.误吞金属器物:韭菜叶煮软,任意嚼食,尽量吃下,针即可自大便出。 ==参看== *[[韭菜]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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食物疗法/韭菜
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