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食物疗法/青少年的营养和膳食
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{{Hierarchy header}} 由于机体[[生长发育]]旺盛,对热量和[[蛋白质]]的需要量明显增加。 '''(1)青少年营养需要''' ①热量:每日需要量,13~16岁,男孩为10878.4千焦耳(2600千卡),女孩为10460千焦耳(2500千卡);16~19岁,男孩为12552千焦耳(3000千卡),女孩为10878.4千焦耳(2600千卡)。 ②蛋白质:每日需要量,13~16岁,男女少年为80克;16~19岁,男性为100克,女性为90克。 ③无机盐:钙、磷、铁的需要量与儿童相似,标准较成人为高。 随着[[甲状腺]]机能的增强,碘的供应也应注意增加,常吃海带、[[紫菜]]、[[淡菜]]等含碘量较高的食物,对预防和治疗[[青春期甲状腺肿]]大,都有肯定的效果。 ④[[维生素]]的供应,甚为重要。[[维生素D]]供给不足,可导致发生轻度[[佝偻病]]或[[骨质疏松症]]。 '''(2)青少年的膳食''' ①足够的营养素,供青春期生长发育需要。 ②足够的食量,以适应不断增加的体力活动的消耗。 ③注意食物品种多样化,使营养吸收全面。粗细粮结合、米面食结合。 ④下午适当增加点心(面包、面条、馒头、饼干、糖开水、麦乳精等)。 ⑤养成细嚼慢咽、定时定量的饮食习惯。不酗酒、吸烟、暴饮、暴食。 {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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