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食物疗法/茼蒿
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{{Hierarchy header}} [[茼蒿]],别名蒿子秆。因其花形似菊,又名[[菊花]]菜。茼蒿中因含有[[挥发性]]精油及[[胆碱]]等物质,所以有很浓郁的香气。茼蒿中富含[[胡萝卜素]]和矿物质。据测定,每100克茼蒿中,含胡萝卜素2.54毫克,约为[[黄瓜]]、[[茄子]]含量的15~30倍。每100克茎中含钙7毫克,每100克叶中含钙达38毫克,约为[[冬瓜]]、黄瓜含钙量的2倍,为西红柿含钙量的6倍。其[[纤维]]细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长和老年人吸收不良的胃肠均很有好处。 [[中医学]]认为,茼蒿[[性味]]甘辛、平,具有安心气、和脾胃、[[消痰]]饮、利二便的功效。常食茼蒿,能开胃增食,降压补脑,有助睡眠,对[[咳嗽]]多痰、[[脾胃不和]]、记忆力减退及[[便秘]]者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅,可消除[[口臭]]。 【应用实例】 1.便秘:茼蒿250克天煮吃。 2.[[高血压]]:茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与[[菊花脑]]各60克,水煎服。 3.咳嗽痰浓:鲜茼蒿150克,水煎去渣,加入[[冰糖]]适量,溶化后分2次饮服。 ==参看== *[[茼蒿]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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食物疗法/茼蒿
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