匿名
未登录
登录
医学百科
搜索
查看“预防医学/维生素B2”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
预防医学/维生素B2
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
{{Hierarchy header}} VB2([[核黄素]],riboflavin)为橙黄色[[晶体]],280℃熔化并分解,在中性和酸溶液中对热稳定,在碱性条件下易分解破坏。游离VB2对光敏感,特别是紫外光。 '''(一)[[生理]]功能''' VB2是机体各种[[黄素酶]]的[[辅酶]]部分,在[[生物]]氧化过程中广泛地起着递氢作用;参与机体内三大生热营养素的[[代谢]]过程,与热能代谢直接相关。 '''(二)VB2缺乏症(riboflavindeficiency)''' 机体缺乏VB2则出现能量和物质代谢的紊乱,表现在外[[生殖器]]、舌、唇、口角的[[综合征]]。据我国两次营养调查显示,居民平均摄入量只有供给量标准的1/2。目前我国人民食用动物性食品较少,易造成VB2缺乏。[[临床表现]]为:①[[口角炎]];②[[唇炎]];③[[舌炎]];④[[睑缘炎]];⑤[[阴囊炎]];⑥[[脂溢性皮炎]]。 '''(三)食物来源''' 动物性食物含VB2较多,尤以肝、心、肾中丰富,奶、蛋类食品中含量也不少;植物性食品除绿色[[蔬菜]]和豆类外一般含量都不高。 '''(四)供给量''' 与VB1相同,0.5mg/4.2MJ。 '''(五)营养水平评定''' 1.测定[[细胞]]中VB2含量 这是评定VB2营养水平的良好指标,含量<140μg/L为缺乏,>200μg/L为良好。 2.负荷试验 口服5mgVB2后,4小时尿液中排出VB2量<350μg为不足。 3.VB2[[肌酐]]比值(μg/g)<27为不足,27~79为低下,80~269为适宜,>270为充裕。 4.[[谷胱甘肽还原酶]]活性测定 酶还原活性系数(AC)>1.2表示组织中VB2不足。 ==参看== *[[维生素B]] {{Hierarchy footer}} {{预防医学图书专题}}
该页面使用的模板:
模板:Hierarchy footer
(
查看源代码
)
模板:Hierarchy header
(
查看源代码
)
模板:预防医学图书专题
(
查看源代码
)
返回至
预防医学/维生素B2
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志