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zymoprotein 指酶的纯蛋白部分,是相对于[[辅酶]]因子而言,又称为脱辅基[[酶蛋白]],其单独存在时不具有[[催化]]活性,与辅酶因子结合形成[[全酶]]后才显示催化活性。 [[分类:生物化学]][[分类:酶]][[分类:有机化学]][[分类:物理化学]]
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酶蛋白
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