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营养学/维生素B1缺乏病的预防
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{{Hierarchy header}} 注意食物的调配,不应长期吃精白米、面的食物。最好掺杂吃些粗粮和杂粮。 改善烹调方法,尽量保存食物中原有的[[维生素B1]]得以利用。烹调时不加碱,勿弃米汤和菜汤。 治疗其它[[疾病]]时,也应注意[[硫胺素]]的供给。 提高需要量的人们应增加硫胺素的供应。如[[生长发育]]旺盛的儿童、[[妊娠]]、哺乳、高温作业等。 对不同人群定期进行营养调查。 {{Hierarchy footer}} {{临床营养学图书专题}}
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