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{{百科小图片|bkjo6.jpg|}}{{百科小图片|bkjo7.jpg|}}即花生的[[种皮]],因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有[[补血]]作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的[[止血]]效果会大为减弱。 “吃花生要连[[红皮]]一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时,将花生衣丢弃,这是很可惜的。 花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是[[调和脾胃]],补血止血,降压降脂。 其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。 中医理论认为,“[[脾统血]]”,[[气虚]]的人就容易[[出血]],[[花生红衣]]正是因为能够补脾胃之气,所以能达到[[养血]]止血的作用,这在中医上讲叫“[[补气]]止血”。 西医认为,花生红衣能抑制[[纤维蛋白]]的溶解,增加[[血小板]]的含量,改善血小板的质量,改善[[凝血因子]]的缺陷,加强[[毛细血管]]的收缩机能,促进[[骨髓]]造血机能。所以对各种出血及出血引起的[[贫血]]、[[再生障碍性贫血]]等[[疾病]]有明显效果。 女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和[[哺乳期]]的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,[[脱发]]、[[白发]]是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的[[头发]]更加乌黑靓丽。 目前,有少数报道说“因花生红衣具有增强[[凝血]]的作用,所以不适于[[血液]]黏稠度偏高的人,否则易引发[[血栓]]。”(相关报道摘录:但是,这是不是意味着我们可以肆无忌惮地吃花生了呢?当然不是,花生怎么吃大有讲究。花生食用量应保持在一个低水平,以免过量摄入热量。花生的红色外衣有增加血小板的凝聚作用,所以[[高血压病]]人和有[[动脉硬化]]、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了红色的外皮吃才对,而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人,则需要带着花生的红色外皮吃下去。)但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免[[血小板聚集]],会对预防中老年人最大杀手———[[心血管疾病]]有一定的作用。 一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有[[不饱和脂肪酸]],具有降低[[血脂]]和[[血清]][[胆固醇]]的功能,可以减少[[冠心病]]的发病危险,防止血小板聚集,阻止[[血栓形成]]。 ===花生红衣的禁食 === 再好的食品也不是适合所有人吃。比如有些[[跌打]]瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,[[跌打损伤]]、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。 中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。中老年人[[消化]]功能不好,“脾弱[[便溏]]”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重[[腹泻]]。另外花生中含有的过多油脂需要多耗[[胆汁]]去帮助消化,所以那些做过[[胆囊]]切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。 [[分类:食物]][[分类:中草药]][[分类:保健]]
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