匿名
未登录
创建账户
登录
医学百科
搜索
查看“老年食疗/适宜于老人体重不足的饮食”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
老年食疗/适宜于老人体重不足的饮食
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
{{Hierarchy header}} 科学研究证明,[[肥胖]]对健康不利,还有发生某些[[疾病]]的潜在危险;而体重不足,也同样对健康有妨碍。 肥胖是热量摄入过多、营养过剩造成的。不言而喻,体重不足则与热量摄入不足、营养素缺乏有关。体重不足除表现为体型[[消瘦]]、[[乏力]]外,也会导致机体[[抵抗力]]下降,容易[[感染]]疾病。 体重下降常见于60岁以上的老年人。其原因可能由于有些老年人存在某种[[精神障碍]],[[食欲减退]],或由于牙齿脱落,或由于某种不良饮食习惯、偏食,或由于膳食营养搭配不合理以及由于经济条件较差,以致不能吃到足量的食物所致。 事实上,胖人减体重难,而瘦人欲增加体重也绝非易事,据观察,每周增加1000克体重,每天要多摄入500~1000千卡的热量。因此,要改善老人体重不足,使其增加体重,应采用[[高热]]量膳食,具体原则如下。 '''1.[[平衡膳食]]:'''营养要合理,荤素、粗细、干稀搭配符合卫生要求,全天热量应供给3000千卡以上,其中[[蛋白质]]占总热量的12%,脂肪占30%,碳水化合物占58%。 '''2.注意烹调方法:'''选择适合老年人[[咀嚼]]和[[消化能]]力的烹调方法,如氽、炖、煮、熬、蒸等。食物宜多样化,在刀工上应多用丝、末、丁、片等。还应选用能刺激胃液分泌、增加食欲的调味品。 '''3.养成良好的饮食习惯:'''饮食要定量、定时,进餐时要细嚼慢咽,保持愉快的心境,以利于食物的消化吸收。一般应在三餐之外加餐2次。 '''4.食物构成举例:'''每日食谱中可供给谷类300~400克,粗杂粮、薯类100~200克,禽肉类100~150克,牛奶或豆浆300~500克,鸡蛋1~2个,豆制品100~150克,[[蔬菜]]500~750克,水果100~200克,[[植物油]]40~50克,糖25克,[[食盐]]6~8克。以上膳食原则,仅供参考。具体实行,可根据个体情况随时进行调整,但一定要保证充足的热量及各种营养素之间的平衡。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
返回至
老年食疗/适宜于老人体重不足的饮食
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志