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老年食疗/支气管哮喘的中医食疗
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{{Hierarchy header}} [[支气管哮喘]]是肺部发作性的[[过敏性疾病]]。发作时表现为[[哮喘]]、气急、[[咳痰]]、[[呼吸困难]]、难以平卧。此病属[[中医]]的哮喘范围,饮食[[疗法]]有助于改善及减轻[[症状]],达到治疗和预防目的。 食疗方: 1.[[淮山药]]60克,[[甘蔗]]汁250克左右。将淮山药捣烂,加甘蔗汁,放锅中隔水炖熟即成。每日早晚当点心吃。 2.绿茶15克,鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮,蛋熟后去壳再煮,至水煮干时取蛋吃。每日2次。 3.[[白胡椒]]10克,置[[青蛙]]口内,用针[[缝合]]后,放在碗内加水适量,隔水炖之。饮汤食部分蛙肉(肠、肚不宜食)。2日服1次,连服5~8次,对寒性哮喘有效。 4.梨1个挖空芯,加入[[半夏]]10克、[[冰糖]]少许,隔水蒸熟,吃时去半夏,每日1次,连服数日。适用于[[痰多]]、[[气喘]]、[[咳嗽]]者。 5.[[南瓜]]1个,约重500~1000克,切开[[顶盖]],去瓤加入[[姜汁]]少许和冰糖、[[蜂蜜]]适量,盖好顶盖,隔水炖两小时,分服,适宜于肺、肾两虚的哮喘患者。 6.黑木耳6克,冰糖9克,加水煮熟,每日2次,常食有效。 7.[[核桃仁]]30克,南[[杏仁]]10克,姜汁少许,捣碎后加蜂蜜适量蒸服。 8.[[银杏]]8枚,红枣10枚,[[糯米]]50克。将银杏、红枣、糯米加水适量煮粥服。每日早晚2次分服,15日为一疗程,可连服3个疗程,适用于哮喘缓解期。 9.[[玉竹]]、[[沙参]]各50克,老鸭1只。将老鸭宰杀后洗净,放砂锅内,再放入沙参、玉竹,加水适量。先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉烂,放入调料。每日服2次,吃肉喝汤。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
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