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[[维生素P]](又名[[柠檬素]]、[[芦丁]],英文名维生素Play)是由柑桔属[[生物类黄酮]]、芸香素和[[橙皮]]素构成的,是黄色结晶,溶于[[乙醇]]和[[丙酮]]。在[[复合维生素]]C中都含有维生素P,也是水溶性的。它能防止[[维生素C]]被氧化而受到破坏,增强[[维生素]]的效果。能增强[[毛细血管]]壁,防止瘀伤。有助于[[牙龈出血]]的预防和治疗,有助于因[[内耳疾病]]引起的浮肿或[[头晕]]的治疗等。许多[[营养学]]家认为,每服用500毫克维生素C时,最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用。在橙、[[柠檬]]、杏、[[樱桃]]、玫瑰果实中及[[荞麦]]粉中含有维生素P。 从严格意义上讲,它并不属于真正的维生素,但一般还是把它划归到[[维生素类]]。维生素 P属于[[水溶性维生素]],人体无法自身合成,因此必须从食物中摄取。它在对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质。它能减少[[血管]]脆性,降低血管通透性,增强维生素C的活性,预防脑溢血、[[视网膜出血]]、[[紫癜]]等[[疾病]]。 建议日摄取量: 建议摄取量虽未确定,但许多营养学家都建议每服用 500mg 的维生素C时,最少应该服用 100mg 的维生素 P 。维生素 P 和维生素C具有协同作用。 食物来源:柑橘类水果、杏、枣、樱桃、[[茄子]]、荞麦、茶等,在所有粮食作物、[[蔬菜]]、水果中,<b>苦荞中维生素P含量最高。 </b> ==需要人群== 幼儿和儿童一般不需要维生素P,成年人,尤其是工作繁忙,心情郁闷的人群以及中老年人都需要补充维生素P,据有关资料报道,全球人普遍缺乏维生素P,其主要原因是膳食结构不合理引起的。 [[更年期]]的妇女若增加维生素 P 的摄取量(和维生素 D 同时服用),可以缓解更年期女性特有的[[热潮红]]; 刷牙时[[牙龈]]常[[出血]]的人应摄取充分的维生素 P ; 易发生淤伤的人应该摄取含有维生素 P 的[[复方维生素]]C。 缺乏症:毛细血管脆弱。 过量表现: 目前尚未确定其[[副作用]],但一般认为过高剂量服用可导致[[腹泻]]。 ==功效== ● 增强毛细血管壁,防止淤伤; ● 增加对[[传染病]]的[[抵抗力]]; ● 有助于牙龈出血的预防和治疗; ● 增加维生素C的效果; ● 有助于因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。化学式为 C27H30O16 [[分类:维生素]]
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维生素P
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