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秦椒
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{{百科小图片|bkmu6.jpg|}} 秦椒,是[[辣椒]]中的佳品,素有“椒中之王”的美称。主要产于关中八百里秦川,相传在战国时已有种植。秦椒具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面[[皱纹]]均匀等特点。分为青、干两种,尤以干椒最为有名,研面油泼后,为佐食佳品。制成辣子酱,香醇适口。秦椒含[[维生素]]丙和多种营养成分,经常食用,可以[[健胃]],增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。 ==药用价值== 释名: 大椒、椒(按椒红即椒的果壳)。 气味: (椒红)辛、温、有毒。 主治: 1、饮[[少尿]]多。用秦椒、[[瓜蒂]]各二分,研为末,每服一匙,水送下。一天服三次。 2、手足心肿。用椒和盐末等分,醋调匀敷肿处。 3、久患[[口疮]]。用秦椒去掉闭口的颗粒然后水海洗面拌煮为粥,空心腹,以饭压下。重者可多服几次,以愈为度。 4、牙齿[[风痛]]。用秦椒煎醋含漱。 [[分类:中草药]][[分类:中药]][[分类:农产品]] ==参考== *[[本草纲目/秦椒|《本草纲目 · 秦椒》]]
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