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[[皂化值]]是金属加工润滑剂中所添加油性组分含量的标志。皂化值的定义是[[皂化]]1克试样油所需[[氢氧化钾]]的毫克数。皂化值是酯值与[[酸值]]的总和。 皂化值表示在规定条件下,中和并皂化lg物质所消耗的氢氧化钾毫克数。皂化值表示在规定条件下,中和并皂化lg物质所消耗的氢氧化钾毫克数。 ==相关标准== 中国标准试验方法是GB/T 8021,相应的国外标准试验方法有美国ASTM D 94、英国IP 136、德国DIN 51559(1)和ISO 6293等 药典规定[[注射用油]]的皂化值为185-200。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小(即脂肪酸碳原子的多少)。皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性;皂化值愈低,则脂肪酸分子量愈大或含有较多的不皂化物,油脂接近固体,难以注射和吸收,所以注射用油需规定一定的皂化值范围,使油中的脂肪酸在C16-C18的范围。 中国标准试验方法是GB/T8021,相应的国外标准试验方法有美国ASTMD94、英国IP136、德国DIN51559(1)和ISO6293等 药典规定注射用油的皂化值为185-200。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小(即脂肪酸碳原子的多少)。皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性;皂化值愈低,则脂肪酸分子量愈大或含有较多的不皂化物,油脂接近固体,难以注射和吸收,所以注射用油需规定一定的皂化值范围,使油中的脂肪酸在C16-C18的范围。
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