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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=白鸭肉 |图片= |药名拼音=B&#225;i Yā R&#242;u |别名=鹜肉、骛肉 |英文名=duck |始载于=名医别录 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|平}} |药味={{显示-中药药味|甘|咸}} |归经={{显示-中药归经|肺|脾|肾}} |功效作用=补益气阴;[[利水]][[消肿]]。主[[虚劳]][[骨蒸]];[[咳嗽]];[[水肿]]}} [[白鸭肉]] (《别录》) 【[[异名]]】[[鹜]]肉(《千金.食治》)。 【来源】为鸭科动物家鸭的肉。 【动物形态】家鸭(陶弘景),又名:鹜(《周礼》),舒[[凫]](《尔雅》),家凫(《纲目》)。 家禽。嘴长而扁平。颈长。体扁。翅小,覆翼羽大。腹面如舟底。尾短,公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密,色有全白、[[栗壳]]、黑褐等不同。公鸭的[[颈部]]多黑色而有金绿色光泽。尾端皆有分泌脂肪的[[尾脂腺]],常以嘴取脂遍涂于羽上,故入水不濡。脚矮,前3趾有蹼,后1趾略小。鸭喜合群,胆怯。母鸭好叫,公鸭则嘶哑。无飞翔力,善游泳。主食谷类、[[蔬菜]]、鱼、虫等。我国大部地区有饲养。 本动物的血([[鸭血]])、头([[鸭头]])、胆([[鸭胆]])、胃内壁([[鸭肫衣]])、[[脂肪油]]([[鸭肪]])、卵([[鸭卵]])、口涎([[鸭涎]])亦供药用。 【[[性味]]】甘咸,平。 ①孟诜:"寒。" ②《日用本草》:"味甘,微凉,无毒。" ③《本草汇》:"味甘咸,平," 【归经】①《雷公炮制药性解》:"入肺、肾二经。" ②《本草求真》:"入脾、胃,兼入肺、肾。" ==[[化学]]成分== 肉每lOO克含水分75克,[[蛋白质]]16.5克,脂肪7.5克,[[碳水化]]物0.1克,灰分0.9克;钙11毫克,磷1.45毫克,铁4.1毫克,[[硫胺素]]0.07毫克,[[核黄素]]0.15毫克,[[尼克酸]]4.7毫克。 ==功用主治== [[滋阴]][[养胃]],[[利水]][[消肿]]。治痨热[[骨蒸]],[[咳嗽]],[[水肿]]。 ①《别录》:"补虚除热,和藏府,利水道。主小儿[[惊痫]]。" ②孟诜:"补中,[[益气]],消食。""[[消毒]]热,利水道,治小儿热惊痫,头生疮肿。又和葱豉作汁饮之,去卒烦热。" ③《日华子本草》:"解丹毒,止荆。" ④《滇南本草》:"老鸭同[[猪蹄]]煮食,[[补气]]而肥体;同鸡煮食,治[[血晕]][[头痛]]。" ⑤《本草通玄》:"主虚劳骨蒸。" ⑥《本草汇》:"滋阴除蒸,化虚痰,[[止咳]]嗽。" ⑦《随息居饮食谱》:"滋[[五脏]]之阴,清虚劳之热,[[补血]][[行水]],养胃[[生津]],[[止嗽]]息惊,消[[螺蛳]]积。" <b>【用法与用量】</b>内服:煮食。 【宜忌】①《日用本草》:"[[肠风]]下血人不可食。" ②《随息居饮食谱》:"多食滞气,滑肠,凡为[[阳虚]]脾弱,[[外感]]未清,痞胀[[脚气]],便泻、肠风皆忌之。" 【选方】①治一切久怯,极虚惫,咳嗽、吐痰、[[咯血]]、[[发热]]:黑嘴白鸭一只,大京枣二升,[[参苓]][[平胃散]]一升,陈煮酒一瓶。将鸭缚定脚,量患人饮酒多少,随量以酒烫温,将鸭项割开,滴血入酒,搅匀饮之,直入[[肺经]],润补其肺。却将鸭干挦去毛,于胁边开一孔,取去肠杂,拭干,次将枣子[[去核]],每个中实纳参苓平胃散末,填满鸭肚中,用麻扎定,以砂瓶一个,置鸭在内,四围用火慢煨,将陈酒煮,作三次添入,煮干为度,然后食,枣子阴干,随意用参汤化下。(《十药神书》白风膏) ②治卒大[[腹水]]病:青头雄鸭以水五升,煮取一升,饮尽,厚盖之,取汗佳。(《肘后方》) ==各家论述== 1.《纲目》:鸭,[[水禽]]也,治水利小便,宜用青头雄鸭。治虚劳[[热毒]],宜用乌骨白鸭。 2.《本经逢原》:鹜,[[温中补虚]],扶阳利水,是其本性。男子阳气不振者,食之最宜,患水肿人用之最妥。黑嘴白尾者,治[[肠胃]]久虚。葛可久白风膏用之,取金水[[相生]]之义。绿头老鸭,治阳水暴肿,《外台》鸭头丸用之,取通调水道之义。 3.《医林纂要》:鸭(肉)能泻肾中之积水妄热,行脉中之邪湿痰沫,故治劳热骨蒸之真阴有亏,以至邪湿之生热者,其长固在于滋阴行水也。去劳热,故治咳嗽,亦治热痢。 4.《别录》:补虚除热,和藏府,利水道。主小儿惊痫。 5.孟诜:补中,益气,消食。消毒热,利水道,治小儿热惊痫,头生疮肿。又和葱鼓作汁饮之,去卒烦热。 6.《日华子本草》:解丹毒,[[止痢]]。 7.《滇南本草》:老鸭同猪蹄煮食,补气而肥体;同鸡煮食,治血晕头痛。 8.《本草通玄》:主虚劳骨蒸。 9.《本草汇》:滋阴除蒸,化虚痰,止咳嗽。 10.《随息居饮食谱》:滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊,消螺狮积。 [[分类:中药]][[分类:中医]] {{中药材专题模板}} <seo title="白鸭肉,白鸭肉的功效与作用_中药白鸭肉_白鸭肉是什么_白鸭肉的用法用量_医学百科" metak="白鸭肉,白鸭肉的功效与作用,中药白鸭肉,白鸭肉作用,白鸭肉功效,白鸭肉图片" metad="医学百科白鸭肉条目介绍什么是白鸭肉,白鸭肉有什么功效和作用,白鸭肉的分布和形态,如何服用白鸭肉等。目录“白鸭肉”在《中药大辞典》“白鸭肉”在《中华本草》 《中药大辞典》:白鸭肉【出处】《别录..." />
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