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{{Hierarchy header}} 有些酶在细胞内合成时,或初分泌时,没有[[催化]]活性,这种无活性状态的酶的前身物称为[[酶原]](zymogen)。酶原向活性的酶转化的过程称为酶原的激活。酶原激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。 [[胃蛋白酶]]、[[胰蛋白酶]]、胰[[糜蛋白酶]]、羧基[[肽酶]]、[[弹性蛋白酶]]在它们初分泌时都是以无活性的酶原形式存在,在一定条件下(表2?)才转化成相应的酶。 表2-3 某些酶原的激活过程 {| class="wikitable" |- | | 酶原 | | 激活条件 | | [[活化]]的酶 | | | | 水解掉的肽段 |- | | [[胃蛋白酶原]] | | {{图片|gra2aljp.jpg|}} | | 胃蛋白酶 | | + | | 六个肽片段 |- | | [[胰蛋白酶原]] | | {{图片|gra2ao7f.jpg|}} | | 胰蛋白酶 | | + | | 六肽 |- | | 糜蛋白酶原A | | {{图片|gra2atew.jpg|}} | | α-糜蛋白酶 | | + | | 两个[[二肽]] |- | | 羧基肽酶原A | | {{图片|gra2avtv.jpg|}} | | 羧基肽酶A | | + | | 几个碎片 |- | | 弹性蛋白酶原 | | {{图片|gra2avtv.jpg|}} | | 弹性蛋白酶 | | + | | 几个碎片 |} 例如,胰蛋白酶原进入[[小肠]]后,受[[肠激酶]]或胰蛋白酶本身的激活,第6位[[赖氨酸]]与第7位[[异亮氨酸]][[残基]]之间的肽键被切断,水解掉一个肽,酶[[分子]]空间[[构象]]发生改变,产生酶的活性中心,于是胰蛋白酶原变成了有活性的胰蛋白酶(图2-17)。 除[[消化道]]的[[蛋白酶]]外,[[血液]]中有关[[凝血]]和[[纤维蛋白]]溶解的[[酶类]],也都以酶原的形式存在。 {{图片|gra2aqpi.jpg|胰蛋白酶原激活示意图}} 图2-17 胰蛋白酶原激活示意图 酶原激活的[[生理]]意义在于避免细胞内产生的蛋白酶对[[细胞]]进行自身[[消化]],并可使酶在特定的部位和环境中发挥作用,保证体内[[代谢]]的正常进行。 ==参看== *[[酶原]] {{Hierarchy footer}} {{生物化学与分子生物学图书专题}}
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