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[[班氏试剂]],又叫本氏液(Benedict's reagent),也称本尼迪克特[[试剂]]、本尼迪克试剂、本尼迪克[[试液]]或本尼迪特试剂,是一种浅蓝色[[化学]]试剂。其命名来自于一位美国化学家,斯坦利.本尼迪克 班氏试剂常用于[[尿糖]]的鉴定 ==斐林试剂和班氏试剂== (1)其配方与斐林试剂不一样,其配方为: ①400mL水中加85g[[柠檬酸钠]]和50g[[无水碳酸钠]]; ②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成溶液; ③把溶液倒入柠檬酸钠-[[碳酸钠]]溶液中,边加边搅,如产生沉淀可滤去。 (2)其反应原理与斐林试剂略有差别。利用斐林试剂鉴定时,斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu(OH)2,Cu(OH)2和可溶性林本宇反应产生砖红色沉淀。而班氏试剂中Cu(OH)2的产生却是这样的:柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱[[弱酸]]盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu(OH)2,Cu(OH)2与[[葡萄糖]]中的醛基反应生成砖红色沉淀。 (3)两种试剂的保存方式不同。斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu(OH)2,Cu(OH)2很容易沉淀析出,因此斐林试剂一般为现用现配;而班氏试剂的配方中,柠檬酸钠-碳酸钠为一对缓冲物质,产生的OH-数量有限,与CuSO4溶液混合后产生的浓度相对较低,不易析出,因此该试剂可长期保存。 (4)班氏试剂与斐林试剂只适用于还原性糖(如葡萄糖)的鉴定,不用于非还原性糖(如[[蔗糖]])的鉴定。 当然,无论用班氏试剂还是斐林试剂,归根结底都是Cu(OH)2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀,两者反应现象一样,这就是二者的相同之处。 [[分类:生物]][[分类:化学]][[分类:反应]][[分类:试剂]]
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