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无氮浸出物
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<b>[[无氮浸出物]](Nitrogen Free Extract,缩写NFE) </b> 无氮浸出物是非常复杂的一组物质,包括[[淀粉]]、可溶性单糖、双糖,一部分[[果胶]]、木质素、有机酸、[[单宁]]、色素等。在植物性精料中(籽实[[饲料]]),无氮浸出物以淀粉为主,在青饲料中以戊聚糖为最多。淀粉和可溶性糖容易被各类动物消化吸收。 常规饲料分析不能直接分析饲料中[[无氮浸出物含量]],而是通过计算求得: 无氮浸出物%=100%-(水分+灰分+[[粗蛋白质]]+[[粗脂肪]]+[[粗纤维]])% 常用饲料中无氮浸出物含量一般在50%以上,特别是植物籽实和[[块根]][[块茎]]饲料中含量高达70-85%。饲料中无氮浸出物含量高,适口性好,[[消化]]率高,是动物能量的主要来源。[[动物性饲料]]中无氮浸出物含量很少。 无氮浸出物中除碳水化合物外,还包括[[水溶性维生素]]等其他成分,随着[[营养科]]学的发展,饲料养分分析方法的不断改进,分析手段越来越先进,如[[氨基酸]]自动分析仪、原子吸收光谱仪、气相色谱分析仪等的使用,使饲料分析的劳动强度大大减轻,效率提高,各种纯养分皆可进行分析,促使动物营养研究更加深入细致,饲料[[营养价值]]评定也更加精确可靠。 [[分类:饲料]]
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