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家庭诊疗/中国餐馆综合征
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{{Hierarchy header}} 人们说的中国餐馆[[综合征]]不是一种[[化学]][[食物中毒]]。它是个体对味精的一种高敏感性反应。[[味精]]是中国烹调中常用的[[调味剂]]。在[[易感人群]]中,味精会引起面部紧缩感、[[胸痛]]和全身烧灼感。引起这些[[症状]]所需要味精的量,在不同的人相差很大。 {{Hierarchy footer}} {{默克家庭诊疗手册图书专题}}
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