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吡喃酮
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α-[[吡喃酮]] 英文名称: α-pyrone CAS号: 分 子 式: 相关信息: 又名香豆灵(coumalin)。可看作5-羟基-2,4-戊[[二烯酸]]的内酯。无色有干草气味的液体。熔点5℃。沸点206~209℃。[[折射率]]1.5272,相对密度1.200。与水混溶,溶于[[乙醇]]。可与碱发生水解反应,形成1-[[甲酰基]]2-丁烯酸。与[[马来酸]]酐发生狄尔斯-阿德尔反应Diels-Alder reaction。α-吡喃酮无天然存在,但它的许多[[衍生物]]是重要的天然产物。 γ-吡喃酮 英文名称: γ-pyrone CAS号: 分 子 式: 相关信息: 无色吸湿性[[晶体]]。熔点31~32.5℃。沸点215℃(2.266kPa)。易溶于水、[[乙醚]]、[[氯仿]]和[[乙酸]]。从结构上看,它应属于α,β-不饱和二酮,但实际上它并没有一般羰基[[化合物]]的典型性质,也没有一般碳碳双键的性质。例如,它不与羟胺、苯肼反应生成肟或腙,与无机酸[[反应时]]生成很稳定的盐: {{百科小图片|bkany.jpg|}}这是由于γ-吡喃酮环上氧原子的未共用电子对能与双键发生[[共轭]],环上电子云向羰基方向转移,致使成盐时质子不是与环内氧原子结合,而是与羰基氧原子结合。成盐后的γ-吡喃酮变成了一个闭合的芳香共轭体系,使其稳定性增加。γ-吡喃酮在水中也可以夺取一个质子而游离出氢氧根,所以它是一个强碱(同时也是个强的路易斯碱)。 [[分类:化学]]
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