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{{头部模板-药品}} 本药品被归类到[[其它药品列表|其它类]]等药品分类。 '''乳酸'''(lactic acid),又称[[2-羟基丙酸]]。分子式CH<sub>3</sub>CHOHCOOH。它存在于[[酸]]牛奶和[[血液]]中,[[肌肉]]运动时也生成[[乳酸]]。 乳酸是一个最有代表性的光活性[[化合物]](见旋光异构),它含有一个手性碳原子(见不对称原子),存在两种对映[[异构体]]和一种[[外消旋体]]。 乳酸吸湿性强,一般呈浆状液体,若经减压蒸馏和分步结晶,可得纯[[晶体]]。相对密度1.2060(21/4℃)。[[右旋体]]和[[左旋体]]的熔点都是53℃,外消旋体的熔点为18℃。 乳酸[[分子]]中存在[[羟基]]和羧基,具有这两种官能团的性质,它既能与醇生成乳酸酯,又能与酸酐生成[[羧酸]]酯。在[[脱水]]剂存在下,两分子乳酸间的羟基和羧基彼此进行酯化,生成[[丙交酯]]。乳酸经温和氧化生成丙酮酸;如经强烈氧化,则发生碳链断裂,生成乙醛、[[二氧化碳]]和水。 左旋乳酸可由[[葡萄糖]]经乳酸杆菌发酵产生,乳酸的外消旋体可由酸牛奶中取得或合成制得。 乳酸不挥发、无气味,广泛用作食品工业的酸性[[调味剂]]。它的酸性较强,医药上用作[[防腐剂]];还可作皮革生产中的除钙剂。[[乳酸钙]]是医药上的[[补钙]]剂。乳酸酯是硝化纤维的溶剂。 ==参看== *[[其它药品列表]] {{底部模板药品页面}} <seo title="乳酸_乳酸说明书_乳酸的作用_乳酸副作用_乳酸是什么_医学百科" metak="乳酸,乳酸说明书,乳酸作用,乳酸副作用,乳酸主治,药品,其它类" metad="医学百科乳酸条目介绍乳酸的功效作用,乳酸的副作用和服用方法等。乳酸(Lactic Acid),商品名2-羟基丙酸。 本药品被归类到其它药品列表|其它类等药品分类。 =..." />
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