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中医饮食/莴苣
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{{Hierarchy header}} 【基原】为菊科植物[[莴苣]]的根和叶。 【[[异名]]】莴笋。 【[[性味]]归经】甘、苦,凉。入肠、胃经。 【功效】[[清热]][[利水]],[[通乳]]。 【应用】 1.[[小便不利]]:莴苣捣泥作饼食之。(《海上方》) 2.产后无乳:莴苣三枚,研作泥,好酒调开服。 【使用注意】 多食使人目糊,停食自复。 【按语】 莴苣品种较多,有白莴笋、尖叶莴笋,还有紫叶、花叶莴笋,食用方法也多,可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于[[乳腺炎]]初期,食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便,可治疗浮肿。 【参考文献】 1.《日用本草》:“味苦,寒平。利[[五脏]],补筋骨,开膈热,[[通经]]脉,祛口气,白牙齿,明眼目。” 2.《本草纲目》:“通乳汁,利小便,杀虫[[蛇毒]]。” 3.《滇南本草》:“治冷积虫积,痰火[[凝结]],[[气滞]]不通。” ==参看== *[[莴苣]] {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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