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{{Hierarchy header}} 【基原】 牛科动物山羊或绵羊的肉。 【[[性味]]归经】甘,温。入脾、肾经。 【功效】[[益气]]补虚,温中暖下。 【应用】 1.[[肾阳不足]]:白[[羊肉]]250g,去[[脂膜]],切,以蒜同食之,三日一度。(《[[食医]]心镜》) 2.五劳[[七伤]]虚冷:肥羊肉一腿,密盖煮烂,食汤及肉。(《本草纲目》) 3.[[反胃]],朝食夜吐,夜食朝吐:羊肉,去脂膜,作脯,以好蒜、韭[[空腹]]任意多少食之。(《必效方》) 【使用注意】 凡[[外感]]时邪或内有宿热者忌服。 【按语】 羊肉性味甘热,历来作为[[补阳]]佳品,尤以冬月食之为宜。它的热量比[[牛肉]]高,冬天吃羊肉可促进[[血液循环]],以增温御寒,因此,老年人、体弱者、阳气虚而[[手足不温]]者吃羊肉有益。 【参考文献】 1.《本草纲目》:“羊肉[[补中益气]],性甘,[[大热]]。” 2.[[李杲]]:“羊肉甘热,能[[补血]]之虚,有形之物也,能补有形[[肌肉]]之气。” ==参看== *[[羊肉]] {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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