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L-赖氨酸盐酸盐
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名称:[[L-赖氨酸盐酸盐]] 产品含量:99% CAS 编号: 657-27-2 质量标准:食品级 包装规格:25KG/纸板桶 中文产品名称:L-赖氨酸盐酸盐 英文产品名称:L-Lysine monohydrochloride [[化学]]分子式:C6H14N2O2.HCL 化学名称: 特性与用途:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与[[维生素C]]和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与[[磷酸]]、[[盐酸]]、[[氢氧化钠]]、[[离子交换树脂]]等一起加热,起[[外消旋]]作用。[[赖氨酸]]为[[必需氨基酸]],无法在体内合成,如缺乏则引起[[蛋白质]][[代谢障碍]]及[[功能障碍]],导致[[生长障碍]]、发育不全、体重下降、[[食欲不振]]、血中[[蛋白]]减少等。D-型赖氨酸无生理效果。 质量标准:GB 10794--89,强制性国际 项目 质检标准 含量(以干基计) ≥98.0% 重金属(Pb计) ≤0.001% 透光度(E10%1cm:400nm) ≥95% 干燥[[失重]](105℃,3h) ≤1.0% 砷(以As计,GT-3) ≤0.0001% 灼烧残渣 ≤0.2% [[比旋]]光度[α]25D 19.0°~ +21.5° PH(10%水溶液) 5.0~ 6.0 功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。[[黑麦]]、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制[[氨基酸]],[[小麦]]、[[芝麻]]、燕麦等所含赖氨酸为第一[[限制氨基酸]]。尚可用于蛋黄酱、[[牛乳]]、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。 推荐使用量及注意事项: 成人每日最小需要量(以[[L-赖氨酸]]计):男性约0.8g,女性约0.4g,青年12~32mg/kg,幼儿180mg/kg(1g 赖氨酸相当于 L-赖氨酸盐酸盐1.25g) [[毒性]]:可安全用于食品中 包装与运输: 包装:本品采用双层包装:内层用食用[[聚乙烯]]塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。 运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。
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