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食物疗法/萝卜
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{{Hierarchy header}} [[萝卜]],古称[[莱菔]]。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语,为什么萝卜能获此殊荣呢?萝卜[[性味]]甘凉,含有很多[[糖化]]酶。这种酶能够分解食物中的[[淀粉]]等成分,使之被人体充分吸收,减少浪费。萝卜中的辛辣味,主要来源于其中所含的[[芥子]]油,它能够促进胃肠[[蠕动]],增进食欲,帮助[[消化]]。近来研究还发现,萝卜能抗癌。它所含多种酶,能完全消除致癌物亚硝胺使[[细胞]]发生[[突变]]的作用;所含木质素,能增强[[巨噬细胞]]的活力,可吞噬[[癌变]]细胞。 萝卜的嫩叶,营养丰富,所含钙、铁及[[维生素A]]、C均比萝卜头高得多,具有消食、和中、[[理气]]的作用。 萝卜籽又叫莱菔籽,含有莱菔素等[[抗菌]]物质,对[[葡萄球菌]]、[[大肠杆菌]]等有抑制作用。[[中药]]学认为,[[莱菔子]]具有下气[[定喘]],消食化痰的功效。 【应用实例】 1.[[咳嗽]]:白萝卜汁、梨汁、[[生姜汁]]各1盅混匀,加[[冰糖]]适量分两次温开水送服。 2.[[哮喘]]:白萝卜100克去皮,加水适量煮熟,用适量[[蜂蜜]]调味,连汤服食。每日剂;或白萝卜挤汁1碗,徐徐饮下。 3.[[矽肺]]:萝卜500克洗净切碎,绞取汁液,加适量白糖调服。每日1次,常用必效。 4.脚汗:白萝卜1个切片,煎汤洗脚。 5.[[便血]]:萝卜皮[[烧存性]],[[荷叶]]烧存性,[[蒲黄]]生用等份为末,每服3克,米汤送下。 6.[[腹泻]]:萝卜2份,[[蔗糖]]1份,共捣糊,滤渣取汁,每日3次,每次~10毫升。 7.[[腹痛]]:[[艾叶]]、莱菔籽各30克,加盐9克炒熟,包脐上。 8.[[细菌性痢疾]]:干萝卜叶90~120克,加水煎浓,当茶频饮。 9.[[滴虫性阴道炎]]:先以[[醋酸]]冲洗[[阴道]],后用萝卜汁擦洗及堵塞阴道。 10.夜盲症:[[炒莱菔子]](去皮)研粉,以动物肝烤干为末,各等份混和,每次服2克,开水冲服。 11.[[高血压]]:鲜萝卜汁,每日2次,每次小杯。 12.小儿积食:[[葱白]]、萝卜共榨取汁,多量饮服。 13.[[水肿]]:萝卜500克,[[玉米须]]100克,水煎加[[茶叶]]100克饮服。 14.[[麻疹]]:萝卜籽6克研碎,用小米汤冲服。每天2次。 15.解酒:白萝卜洗净捣碎,绞汁饮服。轻度醉者即解。 16.[[鼻衄]]:以鲜萝卜绞汁服;或鲜萝卜叶水煎服。 17.[[偏正头痛]]:生萝卜汁1酒杯,仰卧,左痛注右[[鼻孔]],右痛注左鼻孔,加[[冰片]]少许效果更佳。 18.[[煤气中毒]]:鲜萝卜捣取汁服用;或生萝卜汁1杯,白糖60克,搅化灌服。 19.[[口腔溃疡]]:萝卜绞汁频频漱口。 ==参看== *[[萝卜]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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食物疗法/萝卜
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