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{{Hierarchy header}} 海参为[[刺参]]科动物刺参或其它种海参的全体(去[[内脏]])。 每百克水发海参含[[蛋白质]]14.9克,钙357毫克,铁2.4毫克,碘600微克,还含有[[维生素B]]<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、[[尼克酸]]、[[甾醇]]、[[三萜]]醇、磷等。药理研究发现,海参中所含海参素为一种抗霉剂,能抑制多种[[霉菌]]。粗制海参霉素溶液能抑制某些[[肉瘤]],对[[中风]]的[[痉挛性麻痹]]亦有效。祖国医学认为,海参性平味咸,具有补肾益精,[[养血]]润燥的功效。老人及产后、病后精血亏损虚弱劳怯者,多食海参对体质改善,延年益寿大有好处。 【应用实例】 1.[[冠心病]]:海参30克炖烂,加大枣5枚、[[冰糖]]适量再炖15~20分钟,每日晨起[[空腹]]服。 2.[[高血压]]:海参与冰糖各适量,同煮汤,每日早晨空腹饮用,可常服。 3.[[痔疮]]:将海参焙焦存性,研成细末备用。每次取15克,加[[阿胶]]6克,用水半杯炖至溶化,空腹用米汤冲服,日3次。 4.休息痢:海参每日煎汤服。 5.[[便秘]]:海参、[[木耳]](切烂)入[[猪大肠]]共炖,熟后调味服食。 6.[[遗精]]:海参浸透剖洗干净,切片煮烂后入[[糯米]]适量煮成稀粥,调味服食。早餐前空腹食。 7.[[阳痿]]:海参(浸透)、[[羊肉]]共切片煮汤,加盐、姜等调味食之。 8.[[胃痛]]:将海参肠焙干,用黄酒冲服,服后见微汗。 ==参看== *[[海参]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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