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[[降火]]是指治疗热盛火升的一种方法。“火”有虚火、实火的区别,故治疗亦有不同。 ==分类== (1)降虚火,指用[[滋阴]]降火的药物,以治疗[[阴虚]]火升的[[咽痛]]、[[咯血]]、颜面升火、虚烦易怒、[[眩晕]][[失眠]]、[[舌红]]口燥、[[脉细数]]等证。常用药物如[[玄参]]、[[生地]]、[[丹皮]]等。{{百科小图片|bk10p.jpg|生地}}(2)降实火,指用清泄降火等药物,以治疗[[肝火]]上升的目赤、[[头痛]]或[[胃火]]炽盛的[[齿痛]]、[[便秘]]等证。常用药物如[[龙胆草]]、[[黄芩]]、大黄、[[生石膏]]等。 ==[[症状]]== 一、[[心火]]表现症状:分[[虚实]]两种,虚火表现为低热、[[盗汗]]、[[心烦]]、[[口干]]等;实火表现为反复[[口腔溃疡]]、口干、[[小便短赤]]、心烦易怒等。 二、[[肺火]]表现症状:[[干咳]]无痰或痰少而粘、[[潮热]]盗汗、[[手足心热]]、失眠、舌红。 三、胃火表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微[[咳嗽]]、饮食量少、便秘、[[腹胀]]、舌红、少苔;实火表现为[[上腹]]不适、口干[[口苦]]、大便干硬。 四、肝火表现症状:头痛、[[头晕]]、[[耳鸣]]、眼干、口苦[[口臭]]、两肋胀痛。 五、肾火表现症状:[[头晕目眩]]、[[耳鸣耳聋]]、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 ==保健== 红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高,易增加[[胆固醇]],在炎炎夏季,不利于[[心脏]][[呼吸]]到充足氧气,所以要减少摄入。[[辣椒]]、[[茄子]]、土豆,这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气,应尽量少吃。少吃热性水果,夏天多吃[[荔枝]]、[[桂圆]]。杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。而热性体制的人{{百科小图片|bklin.jpg|荔枝}},由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃[[温热]]性水果。而且,正在[[发烧]]或某器官正在发炎的孩子也应尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、番石榴、[[樱桃]]、[[椰子]]、榴莲、杏也属于温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。少吃坚果,坚果是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、[[核桃]]、腰果、松子、[[瓜子]]、[[杏仁]]、[[开心果]]等。夏天吃坚果是一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。少吃热性调料<b>,</b>夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如八角、[[茴香]]、[[小茴香]]、[[桂皮]]、[[花椒]]、[[白胡椒]]等),会使人燥不能忍,还会引起[[消化道]]和泌尿道一些[[病症]]。 ===降火食物=== 菊{{百科小图片|bklio.jpg|[[野菊花]]}}花、[[薄荷]]、柠 檬、芥兰、[[甘蓝]]菜等食物富含矿物质,特别是钙、镁的含量高,它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。 ===降火菜式=== 最佳的[[清热]]解暑苦味{{百科小图片|bklip.jpg|[[苦瓜]]}}食物是苦瓜、[[草莓]][[绿豆]] 粥、山药[[芦荟]]鸡煲。靓补食材:山药、芦荟、[[鸡肉]]。芦荟:能清理[[肠胃]],可以促进[[排便]]和排毒,减少体内聚积的脂肪。苦瓜:可[[清热解毒]]、[[清心]]明目,适宜于心火旺 之人食用。[[茶叶]]:如乌龙茶、[[苦丁茶]]等,有清热强心、利尿、清食解酒、[[生津]]止渴等功效。[[苦杏仁]]:具有[[止咳平喘]]、[[润肠通便]]、[[润肺]]脾等好处。[[枇杷叶]]:有助于清 肺、[[化痰]][[止咳]]、[[和胃降逆]]以及解暑等。[[百合]]:味甘微苦,性平,可帮助[[润肺止咳]],[[清心安神]]。[[龟苓膏]]:可[[滋阴补肾]]、润燥护肤、消除[[暗疮]]、调理[[脏腑]]。 冬天天气干燥,许多人都觉得身体[[内火]]旺,这时可以吃些清热解毒的食物,通过调节饮食的方法改善体质。 ===中医推荐 滋阴降火十大食疗方=== [[银耳]]改善面色晦暗 败火关键词:面色晦暗 银耳每100克干品中含[[蛋白质]]5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,[[粗纤维]]2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有[[维生素B2]]、[[胡萝卜素]]、胶质[[蛋白]]等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津[[养阴]],还具有消除[[肌肉疲劳]],健脑仿衰的作用。 小零嘴食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,,加[[冰糖]]适量调味。 强效食补:将[[白木耳]](银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。{{百科小图片|bkliq.jpg|银耳鸡蛋汤}}百合理胃[[健脾]] 败火关键词:轻微干咳 “春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧[[鸳鸯]]。”这是[[百合花]]盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,[[解热]]利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 小零嘴:[[糯米]]百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,[[甜杏仁]]20克洗净同煮为粥。 强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。 [[莲子]]延年益寿 败火关键词:心神不宁 莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《[[神农本草经]]》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、[[养心]]、[[安神]]、[[抗衰老]]。用莲子配[[白茯苓]]、[[淮山药]]、糯米、[[陈仓米]]、白[[砂糖]]等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。 小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。 强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。 秋梨膏润肺清痰 败火关键词:稍有痰火 “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、[[镇静]]安神、降低[[血压]]、[[消炎]][[去痛]]的作用。 小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。 强效食补:把梨切成小块和[[蜂蜜]]一起搅拌食用,甘甜可口。 吃[[苹果]]有效减低[[血液]]中的胆固醇含量 败火关键词:体态臃肿 西方有句老话“An apple a day, keeps doctors away。(一天一个苹果,一辈子不看医生)。”苹果中含有的[[果胶]]、纤维素和[[半纤维素]]还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。 小零嘴食用:在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。 强效食补:将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味 山药能清心安神 败火关键词:[[筋骨疼痛]] 山药也属于[[中药]]。能清心安神,[[补中益气]],助[[五脏]],强筋骨。山药含有丰富的[[淀粉]]、蛋白质、无机盐、[[维生素B]]、[[烟酸]]、[[抗坏血酸]]、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持[[血管]]弹性,防止[[动脉硬化]]。 小零嘴食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。 强效食补:做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。 [[芝麻]]可以润肠通便 败火关键词:大便干燥 芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与[[不饱和脂肪酸]],能保持[[血糖]]的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的[[关节]],美化我们的肌肤。 小零嘴食用:面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。 强效食补:做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。 蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位 败火关键词:肌肤无华 营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的[[天然食品]],富含[[生命活动]]所需的活性物质和水分,在中药中能调和[[白药]],也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。 小零嘴食用:[[蜂胶]]糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。 强效食补:在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。 乌龙茶去[[口干舌燥]] 败火关键词:口干舌燥 喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复[[津液]],让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于[[暑热]]湿气的排除也非常有效。 小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。 强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。 ===降火粥饮=== 草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳,香甜可口,而且清淡去火。用适量绿豆,挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;选取适量草莓,择洗干净;将糯米淘洗干净,与泡 好的绿豆 一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。 ===降火美食=== <b>1、 山药芦荟鸡煲</b> 靓补食材:山药、芦荟、鸡肉 此煲可以[[清肝]]降火气,有[[祛痘]]除斑的效果,可润泽肌肤。 山药:山药含有各种荷尔蒙基本物质,有促进[[内分泌]]荷尔蒙的合成作用。作用于[[皮肤]]时,能促进[[细胞]]的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。 芦荟:能清理肠胃,可以促进排便和排毒,减少体内聚积的脂肪。 <b>2、 百合绿豆汤 </b> 靓补食材:百合、绿豆 此汤适合皮肤过敏者食用,可以清热解毒、祛痘[[消肿]]。 绿豆:有清洁皮肤的作用,其提取物中的[[牡蛎]]碱和异牡蛎碱,有很好的洁净、保湿{{百科小图片|bklir.jpg|百合绿豆汤}}效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质,可以给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒,能够维持皮肤弹性。 百合:含有多种营养物质,如矿物质、[[维生素]]等,这些物质能促进机体[[营养代谢]],使机体抗[[疲劳]]能力增强,同时能清除体内的有害物质,[[延缓衰老]]。味甘微苦,性平,可帮助润肺止咳,清心安神。 苦瓜:可清热解毒、清心明目,适宜于心火旺之人食用。但应以心火程度作为食用多寡的尺度。 茶叶:如乌龙茶、苦丁茶等,有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但过量饮用会伤及脾胃。 苦杏仁:具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。但消费者一定要注意不得食用未经处理的果仁。需将果仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,使氢氰酸[[挥发]]后方可食用。 枇杷叶:有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。 龟苓膏:可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、{{百科小图片|bklis.jpg|龟苓膏}}调理脏腑、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,对夏季清热解毒有良好功效。 ==注意事项== 第一,[[脾胃虚寒]]之人不适宜吃“苦”,因为中医学认为,[[脾主运化]],喜燥恶湿,中医的脾包含了西医[[消化系统]]大部分功能,并与体液[[代谢]]等有关。而苦寒的东西都 易伤脾胃,影响脾胃的运化功能。故如果人体脾胃虚寒,好[[拉肚子]],四肢很[[消瘦]],体质很弱,这时就不能够大量地食用苦寒食物; 第二,小孩子应适当与“苦”保持距离。中医学指出,有的小孩子心火是比较旺的,但由于其体质稚嫩,因此不宜过度用药。一般降火,喝普通的绿豆汤、百合汤、[[菊花]]茶即可; 第三,针对老年人群,中医学建议应根据具体情况来区别对待。即需结合心火强弱与体质好坏等多方面情况来综合治疗。 [[分类:疾病]][[分类:中医]][[分类:人体]]
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