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老年食疗/春季疾病的饮食防治
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{{Hierarchy header}} 祖国医学说:“百草回芽,百病发作”,就是说,春天容易旧病复发。春天由于温暖多风,适宜于[[细菌]]、[[病毒]]等[[微生物]]的繁殖和传播,因此,春天[[外感]]较多,对身体虚弱的老年人来说,更应引起重视。 事实证明,到了春天,凡有[[肝阳上亢]]的人,特别容易出现[[头痛]]、[[眩晕]],这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人[[血压]]增高,出现头痛、[[头晕]]、[[失眠]]等[[症状]]。饮食防治的方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外,经常食用含钾多的[[柠檬]]、梨、[[绿豆]]等,对防治[[高血压]]也有益处。还可用[[芹菜]]500克水煎,加白糖适量,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮;或将生花生米浸泡醋中,5日后,每日晨[[空腹]]吃10粒。这些,也均有较好的降压效果。 [[胃及十二指肠溃疡]]病,也易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的[[猪肉]]汤、鸡汤、鱼汤、[[牛肉]]汤及[[菠菜]]、豆类、动物[[内脏]]和刺激性调味品,因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生[[腹胀]],增加胃肠负担。饮食防治上,可采用[[蜂蜜]][[疗法]],将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服,每日100毫升,分3次服;也可用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用[[消毒]][[纱布]]绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白艾6克,调匀后饮用。这些,均有[[养阴]]益胃之功效。 老年[[慢性气管炎]],也易在春季发作,饮食防治方法是,宜多吃具有[[祛痰]]、[[健脾]]、补肾、[[养肺]]的食物,如[[枇杷]]、橘子、梨、[[莲子]]、[[百合]]、[[大枣]]、[[核桃]]、蜂蜜等,有助于减轻症状。饮食宜清淡,忌食海腥、油腻食物,俗话所说“鱼生火,肉生痰,白菜[[豆腐]]保平安”,是有一定科学道理的。刺激性食物如[[辣椒]]、[[胡椒]]、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃,以免刺激[[呼吸道]],加重病情。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
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