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冰箱并不完全是食品保鲜保险柜。许多[[疾病]]都是来因为吃了冰箱内长期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存储食物时常出现[[生熟]]食品的混放的情况,以致食品变质或者污染,从而引发[[电冰箱食物中毒]]。 ==电冰箱食物中毒的病因== 一、病因: 冷藏室的温度一般在 0—5℃ 左右,这温度对大多数的[[细菌]]的繁殖有明显的抑制作用。可是一些[[嗜冷菌]],如[[大肠杆菌]]、[[伤寒杆菌]],[[金黄色葡萄球菌]]等都依然很活跃。它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。 ==电冰箱食物中毒的症状== 一、[[症状]][[体征]]: 食用这样的食物后,出现[[恶心]]、[[呕吐]]、[[腹痛]]、[[腹泻]]、[[头晕]]等[[全身症状]]。 二、检查: 可行呕吐物检查。 ==电冰箱食物中毒的诊断== ===电冰箱食物中毒的检查化验=== 可行以下检查以明确诊断: [[血常规]]、[[生化]]、呕吐物成分分析。 ===电冰箱食物中毒的鉴别诊断=== 应与以下[[病症]]相鉴别: 应与各种脏器[[疾病]]引起的[[呕吐]]、[[腹痛]]相鉴别。 ==电冰箱食物中毒的并发症== 可发生以下[[并发症]]: 可并发急性肠胃炎。 ==电冰箱食物中毒的预防和治疗方法== 1、尽量选用-18℃以下的[[低温]][[冷冻]]箱,有助于家庭食品的保鲜和存储,以及减少再污染现象。 2、熟食冷藏的时间不应过长,一般来说,[[细菌]]不耐热,在高温下死亡更快。 3、电冰箱使用过程中,要保持箱内的清洁,定期做清理。生食与熟食要分开放,而且存放时间不宜太长。这是比较重要的。 ==参看== *[[消化内科疾病]] <seo title="电冰箱食物中毒,电冰箱食物中毒症状_什么是电冰箱食物中毒_电冰箱食物中毒的治疗方法_电冰箱食物中毒怎么办_医学百科" metak="电冰箱食物中毒,电冰箱食物中毒治疗方法,电冰箱食物中毒的原因,电冰箱食物中毒吃什么好,电冰箱食物中毒症状,电冰箱食物中毒诊断" metad="医学百科电冰箱食物中毒条目介绍什么是电冰箱食物中毒,电冰箱食物中毒有什么症状,电冰箱食物中毒吃什么好,如何治疗电冰箱食物中毒等。冰箱并不完全是食品保鲜保险柜。许多疾病都是来因为吃了冰箱内长期..." /> [[分类:消化内科疾病]] {{导航板-中毒}}
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