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生物化学与分子生物学/钙磷代谢及微量元素
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{{Hierarchy header}} 人体所需的营养素中包括部分无机盐。许多离子,主要是[[金属离子]],在[[酶促反应]]过程中发挥作用;维护[[渗透压]],主要为钠、钾、氯等;钙磷是[[骨骼]]的重要组成成分;此外,无机离子还参与信息传递,[[凝血]]过程等多种[[生理]]功能。 这些无机元素据人体中含量和需要量可分为常量元素和[[微量元素]]。体内含量较多(>5g),每天要量在100mg以上,如钙、磷、钾、钠、氯、镁等称为常量元素,而人体内含量甚微,每日需要量仅为μg或mg水平者,称为微量元素。包括铁、碘、铜、锌、锰、钴、[[钼]]、[[硒]]、铬、氟等。 本章重点讨论钙、磷的[[代谢]]及部分微量元素的作用。 {{Hierarchy footer}} {{生物化学与分子生物学图书专题}}
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