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<b>[[核苷酸酶]]</b>(nucleotidase)是指水解[[核苷酸]]的糖和[[磷酸]]间的键而生成[[无机磷]]酸和[[核苷]]的特异的[[磷酸酯酶]]。5′-核苷酸酶(EC3.1.3.5)可作用于[[腺苷]](次黄苷)-5′-磷酸,而对3′-磷酸则无作用。含于[[前列腺]]、[[精液]]、脑、网膜、[[蛇毒]]、[[马铃薯]]、[[酵母]]和[[大肠杆菌]]中。除大肠杆菌的胞周腔(periplasmic space)中存在这种酶可作为典型例子以外,在高等动物[[细胞]]中,通常也是与膜结构相结合而存在。3′-核苷酸酶(EC3.1.3.6)可以水解腺苷-3′-磷酸等,存在于[[麦芽]]、马铃薯和[[枯草杆菌]]中。 [[分类:生物学]]
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核苷酸酶
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