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{{百科小图片|bkalc.jpg|}} 【中文名称】[[葑醇]];2-葑醇;1,3,3-三甲基-2-降冰片烷醇;[[小茴香醇]] 【英文名称】Fenchyl alcohol 【结构或分子式】 分子结构: [[分子]]中所有C、O原子均以sp3杂化轨道形成σ键。 【相对分子量或原子量】154.25 【熔点(℃)】38~39(α);6(β) 【沸点(℃)】202(α);201(β) 【闪点(℃)】73(α) 【性状】 α-体为无色至浅黄色结晶;β-体为无色液体。 【溶解情况】 α-体:不溶于水,溶于[[乙醇]]和[[乙醚]];β-体:微溶于水,溶于乙醇和乙醚。 【用途】 香料,作为食用香料。 【制备或来源】 以葑酮为原料,[[催化]]加氢而得。 [[分类:中草药]]
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