羊胎
| 羊胎 Yánɡ Tāi | |
|---|---|
| 别名 | |
| 功效作用 | 补肾益精；益气养血。主肾虚赢瘦；久疟；贫血 |
| 英文名 | ewe's fetus |
| 始载于 | 《本草逢原》 |
| 毒性 | |
| 归经 | 肾经 |
| 药性 | 温 |
| 药味 | 甘、咸 |
羊胎 (《本草逢原》)
【来源】为母羊腹中的胎兽。
动物形态详羊肉条。
【功用主治-羊胎的功效】调补肾虚羸瘦。
【选方】治肾虚羸瘦：羊胎，鹿胎，紫河车，同入六味地黄丸中服。
羊胎又名羊胎盘。
羊胎盘的营养组成与人类胎盘基本一致，营养结构最接近人胎盘，其合理的自然结构特别丰富的营养成分含量成为动物胎盘的首选种类。
另一重要原因是，羊胎盘不会感染肝炎等病毒，不会与人类产生交叉感染。其他动物胎盘（包括人胎盘）很可能带有这种病毒，在大批量生产中，只要有一只胎盘带有病毒，产品的危害是可想而知的，而使用羊胎盘，相对要安全得多。
《本草纲目》上提及古代名医李杲曾说过：“凡味与羊肉者，皆可以补之，羊肉补形，人参补气也。”胎盘历来被视为大补之品。集速疗和养元于一体，具有养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效，人参是中药宝库中的珍贵药材，是一种功效卓著的补气药，自古以来被人视为珍宝。
羊胎盘在3-4月的叫羊胚胎，因为有很多奶泡没有被小羊吸收而具有更好的利用价值，要比产后羊胎盘的营养来得要高。市面上所说羊胎盘主要以胶囊制剂，多以冻干粉配一些食品添加剂，由于个体差异的原因，并不一定能完全吸收，最好是羊胚胎煲汤，更容易吸收其营养。
新鲜羊胎盘处理起来非常麻烦，保存不当也可能导致细菌污染，因此最好采用羊胚胎干品煲汤。另外冷冻后也可能导致羊胎盘的营养缺失。
功效
富含孕育生命所必需的所有原始生命物质。其中含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖、维生素，还有与免疫功能和机体正常运转相关的多种活性多肽，其营养成分天然搭配的比例最接近人体的需求。
营养成分
营养价值：
元素 含量（mg/100g）
K 687
Na 505
Ca 534
Mg 100
Fe 225
Mn 4.356
Zn 52.26
Cu 9.028
ATP 8.3
磷 152.07
脂肪(%) 8.2
氨基酸 含量（g/100g）
天门冬氨酸 6.371
苏氨酸 3.091
丝氨酸 3.304
谷氨酸 10.447
甘氨酸 6.558
丙氨酸 4.615
胱氨酸 0.735
缬氨酸 3.568
蛋氨酸 0.976
亮氨酸 5.854
酪氨酸 2.063
苯丙氨酸 2.924
赖氨酸 5.028
组氨酸 1.548
精氨酸 4.989
异亮氨酸 2.739
脯氨酸 2.72
羊胎盘素
羊胎盘素是指从羊胎盘中提取的生物活性物质，一般常见剂型为针剂，但费用较贵，普通人不能接受，而且需要在注射时需要监护，因此只有瑞士等少数国家开展这样的医疗服务。
常用的汤谱
常用的汤谱供大家参考：
冯冠 东方宾馆养源殿
材 料：上善金本羊胚胎1套，肉苁蓉，石斛花
功 效：养身，养气，养颜
何泽普 鸿星艺都海鲜酒家
汤品品名：人参鲍鱼炖羊胚胎
材 料：上善金本羊胚胎1套，高丽参，大连鲍鱼，圆肉
何展威 长隆酒店
汤品品名：羊羊得意养颜汤
黄天永 空中一号
汤品品名：养颜太真汤
材 料：上善金本羊胚胎1套，鲜鳄鱼肉，花胶，水鸭，桔梗，川贝
梁子成 中怡海港
汤品品名：清补养生汤
材 料：上善金本羊胚胎1套，水鸭，瘦肉，沙参，淮山，莲子，芡实，片姜，陈皮
功 效：补肾健脾
刘冠铭 四海一家
汤品品名：野松茸花胶炖羊胎汤
材 料：上善金本羊胚胎1套，鲜松茸，老鸡，花胶羊胎素
功 效：滋补养颜、清热解毒、老少皆宜
秦伟雄 黄埔华苑
汤品品名：春虫草炖羊胎盘
材 料：上善金本羊胚胎1套，老鸡，猪展，虫草花，姜片，圆肉，红枣
功 效：补血，养颜，抗衰老
谭国辉 嘉逸国际酒店
汤品品名：新疆巴楚菇鹰咀豆炖羊胎
材 料：上善金本羊胚胎1套，新疆巴楚菇，鹰咀豆
汤永峰 顺峰山庄
汤品品名：黄酒炖羊胎汤
材 料：上善金本羊胚胎1套，黄酒、川弓，党参，赤肉，鸡脚
功 效：滋补养血，提高免疫力
周伟超 香港酒家
汤品品名：响螺石斛羊胚胎
材 料：上善金本羊胚胎1套，响螺，石斛
功 效：清热解毒，去热毒，提高免疫力
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