淀粉粒

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淀粉葡萄糖分子聚合而成的长链化合物,当它在细胞中颗粒状态存在,称为淀粉粒。所有薄壁细胞中都有淀粉粒存在,尤其在各类贮藏器官中更为集中,如种子的胚乳和子叶中,植物的块根块茎和根状茎中都含有丰富的淀粉粒。