单宁酸

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单宁酸

英文名 Tannic acid

别名 鞣酸;丹宁酸 五倍子单宁酸 单宁

分子式 C76H52O46

相对分子量 1701.22

CAS No.: 1401-55-4

(此图片第四元处有瑕疵,OHO可能引起误解.其中OH属左键,O属右)  

用途

用于印染、冶金、医药等工业  

毒性防护

本品低毒,小鼠经口LD50(半数致死量)为6000mg/kg。  

包装储运

1.医用储存:用塑料袋包装,每袋250g。然后装于木箱中,每箱净重10kg。 应密封包装,存放于阴凉、干燥通风处,注意防潮。按一般化学品规定贮运。

2.工业用:用内衬塑料袋,外套麻袋包装,每袋净重50kg。  

医药用

1、单宁酸能抑制蛇毒蛋白的活性,对眼镜蛇等毒素有很强的解毒作用。(也可用于毒蛇咬伤时的伤口清洗)

2、口腔中的细菌分泌糖苷转移酶,促进蔗糖合成不碚葡聚糖,细菌粘于牙齿表面。青柿子粉单宁能阻止细菌生长,抑制糖苷转移酶的活性及糖苷的合成从而减少龋齿的形成。日本已经有相应的产品。

3、治疗肠道细菌传染病 如用作ADP酶抑制剂的RG单宁酸(大黄属或其他植物)和其他抗菌药联合使用。

抑制突变 对防止UV诱发的皮肤癌皮肤老化有效果。  

物化性质

淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,有强烈的涩味。可燃。溶于水、乙醇丙酮,几乎不溶于苯、氯仿乙醚石油醚。在210~215℃时熔融分解。闪点187℃。自燃点℃。

存在于多种树木(如橡树和漆树)的树皮和果实中,也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分, 含量50%~70%。又称鞣酸、鞣质。黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深;有强吸湿性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味涩;在210~215℃分解。单宁酸不是单一的化合物化学组成比较复杂,大致分为两种:①缩合单宁酸,是黄烷衍生物分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚苯三酚结合;②可水解单宁酸,分子中具有酯键,是葡萄糖没食子酸酯。后一种是常用的单宁酸。单宁酸的化学组分随原料来源而异,由中国五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约12%;由土耳其五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约16.5%。单宁酸是止血剂。在医药上曾用于治疗咽喉炎扁桃腺炎痔疮和皮肤疱症等,内用可制止腹泻肠出血等。单宁酸能与金属、生物碱和糖苷(见苷)等生成沉淀,对这些物质具有解毒作用。单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等,还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。单宁酸本身毒性很低。